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Bruno Paillard Cuvée 72
Bruno Paillard Cuvée 72 es un champagne con gran personalidad. Su nombre hace referencia al periodo de envejecimiento de 36 meses en lías y otros 36 meses en botella después del degüelle, que implica una cuidadísima elaboración. La línea Cuvée 72 ha sido creada por la maison con el objetivo de proporcionar al clásico Première Cuvée una segunda madurez, más viva, fresca y de burbuja persistente.
Trabajamos siempre con la última añada disponible en la bodega. Si estás interesado en alguna añada anterior, no dudes en consultarnos. Las puntuaciones mostradas en cada vino, en algún caso, pueden corresponder a otras añadas.
Ficha técnica
- Tipo
- Espumoso
- País
- Francia
- Denominación
- Champagne
- Variedad
- Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
- Vinificación
- Blanco
- Contenido de azúcar
- Extra Brut
- Grado
- 12.5%
NOTAS DE CATA
Color amarillo pajizo con una burbuja persistente y elegante.
Aromas de cítricos, flores blancas, almendras, vainilla y levaduras.
En boca se muestra elegante, alegre, armónico y muy fresco, con una acidez equilibrada.
Se recomienda servir entre 6º y 8ºC. Marida bien con pescado, marisco y sushi.
Color amarillo pajizo con una burbuja persistente y elegante.
Aromas de cítricos, flores blancas, almendras, vainilla y levaduras.
En boca se muestra elegante, alegre, armónico y muy fresco, con una acidez equilibrada.
Se recomienda servir entre 6º y 8ºC. Marida bien con pescado, marisco y sushi.
Color amarillo pajizo con una burbuja persistente y elegante.
Aromas de cítricos, flores blancas, almendras, vainilla y levaduras.
En boca se muestra elegante, alegre, armónico y muy fresco, con una acidez equilibrada.
Se recomienda servir entre 6º y 8ºC. Marida bien con pescado, marisco y sushi.
LA BODEGA: BRUNO PAILLARD
Bruno Paillard nació en Reims en 1953. Su familia estaba vinculada al mundo del vino desde 1704. Con tan solo 27 años, apostó por la elaboración de un champagne diferente de cualquier otro; extremadamente puro.
En 1983, se convirtió en el primer productor de champán en mostrar la fecha de degüelle en cada botella, y no solo en su prestigio cuvée.
Bruno Paillard nació en Reims en 1953. Su familia estaba vinculada al mundo del vino desde 1704. Con tan solo 27 años, apostó por la elaboración de un champagne diferente de cualquier otro; extremadamente puro.
En 1983, se convirtió en el primer productor de champán en mostrar la fecha de degüelle en cada botella, y no solo en su prestigio cuvée.
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