95 DECANTER

95 DECANTER

Tantum Ergo Vintage 2019

Este cava Vintage es la selección de las mejores añadas de Hispano+Suizas y solo se elabora en añadas de gran calidad. Está elaborado con uvas Chardonnay y Pinot Noir (estas últimas bajo la técnica de blanc de noir). Los mostos fermentan en barrica de roble y, una vez en botella, realiza la segunda fermentación lentamente descansando después 44 meses sobre lías. Es un espumoso altamente complejo, con una paleta de aromas que pasan por la fruta de hueso, los frutillos rojos, las notas de bollería y los dulces especiados. En boca es graso y amplio, con el carbónico perfectamente integrado. Uno de los mejores cavas de toda España.

43,16 €
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Formato

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Cantidad
Disponible

Trabajamos siempre con la última añada disponible en la bodega. Si estás interesado en alguna añada anterior, no dudes en consultarnos. Las puntuaciones mostradas en cada vino, en algún caso, pueden corresponder a otras añadas.

Ficha técnica

Tipo
Espumoso
País
España
Denominación
Cava
Variedad
Chardonnay, Pinot Noir
Vinificación
Blanco
Contenido de azúcar
Brut Nature
Grado
12%
Añada
2019
Puntuación
Decanter 95, Guía Peñín 92

NOTAS DE CATA

Presenta un color amarillo limón con ligeros reflejos verdosos.

Aromas intensos con mucha complejidad y elegancia. Recuerdos a fruta madura, frutos secos y un fondo de vainilla y mantequilla.

Se presenta muy cremoso, lleno y elegante en el paladar con un final de acidez equilibrada y muy largo.

Se recomienda servir a 8ºC. Ideal para maridar con carnes, asados, aves y viandas condimentadas.

Presenta un color amarillo limón con ligeros reflejos verdosos.

Aromas intensos con mucha complejidad y elegancia. Recuerdos a fruta madura, frutos secos y un fondo de vainilla y mantequilla.

Se presenta muy cremoso, lleno y elegante en el paladar con un final de acidez equilibrada y muy largo.

Se recomienda servir a 8ºC. Ideal para maridar con carnes, asados, aves y viandas condimentadas.

Presenta un color amarillo limón con ligeros reflejos verdosos.

Aromas intensos con mucha complejidad y elegancia. Recuerdos a fruta madura, frutos secos y un fondo de vainilla y mantequilla.

Se presenta muy cremoso, lleno y elegante en el paladar con un final de acidez equilibrada y muy largo.

Se recomienda servir a 8ºC. Ideal para maridar con carnes, asados, aves y viandas condimentadas.

LA BODEGA: HISPANO+SUIZAS

Bodegas Hispano+Suizas es el sueño de 3 almas gemelas. Todo ocurrió en el año 2006 cuando Marc Grin (actual bodeguero y director comercial), Pablo Ossorio (enólogo) y Rafael Navarro (viticultor), tras media vida dedicada al mundo del vino, unieron su amistad para fundar este nuevo proyecto personal.

Bodegas Hispano+Suizas es el sueño de 3 almas gemelas. Todo ocurrió en el año 2006 cuando Marc Grin (actual bodeguero y director comercial), Pablo Ossorio (enólogo) y Rafael Navarro (viticultor), tras media vida dedicada al mundo del vino, unieron su amistad para fundar este nuevo proyecto personal, una vía alternativa entre el vino de autor y el vino elaborado.

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Tantum Ergo Vintage 2019

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