Roger Goulart Brut Millésimé 2021

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Un Cava joven que intenta conservar el frescor y la juventud de los vinos bases con los que se elabora con una ligera nota de crianza que le aporta la levadura durante el periodo de permanencia en cava. Presenta un color amarillo pálido con un buen desprendimiento de finas burbujas, aroma claramente afrutado y ligeras notas de levadura. En boca es muy fresco, con un ligero punto dulce que lo hace muy agradable, intenso y persistente.

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Ficha técnica

Tipo
Espumoso
País
España
Denominación
Cava
Variedad
Xarello, Macabeo, Parellada
Vinificación
Blanco
Contenido de azúcar
Brut
Grado
12%
Añada
2021

NOTAS DE CATA

Presenta un color amarillo pálido con un buen desprendimiento de finas burbujas.

Aroma claramente afrutado con ligeras notas de levadura.

Muy fresco, con un ligero punto dulce que lo hace muy agradable, intenso y persistente.

Se recomienda servir entre 6 y 8 ºC. Indicado como aperitivo y para platos de pescado, pastas y arroces.

Presenta un color amarillo pálido con un buen desprendimiento de finas burbujas.

Aroma claramente afrutado con ligeras notas de levadura.

Muy fresco, con un ligero punto dulce que lo hace muy agradable, intenso y persistente.

Se recomienda servir entre 6 y 8 ºC. Indicado como aperitivo y para platos de pescado, pastas y arroces.

Presenta un color amarillo pálido con un buen desprendimiento de finas burbujas.

Aroma claramente afrutado con ligeras notas de levadura.

Muy fresco, con un ligero punto dulce que lo hace muy agradable, intenso y persistente.

Se recomienda servir entre 6 y 8 ºC. Indicado como aperitivo y para platos de pescado, pastas y arroces.

LA BODEGA: ROGER GOULART

En 1882, Magí Canals i Farré excavó con sus propias manos la profunda Cava Sant Jordi, en el jardín de su propia casa sin saber lo que significaría con el paso del tiempo. En aquellas galerías nació el cava Roger Goulart y la familia Canals se acabó convirtiendo en una de las primeras productoras de espumosos en España.

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En 1882, Magí Canals i Farré excavó con sus propias manos la profunda Cava Sant Jordi, en el jardín de su propia casa, para darle un uso de despensa familiar, sin saber lo que significaría con el paso del tiempo. En aquellas galerías nació el champagne Roger Goulart (D.O. Cava desde 1972) y la familia Canals se acabó convirtiendo en una de las primeras productoras de espumosos en España.

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