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91 SUCKLING
91 SUCKLING
Tantum Ergo Chardonnay & Pinot Noir 2021
Excepcional cava elaborado en el municipio de Requena por Bodegas Hispano+Suizas. Guarda un estilo afrancesado tanto en la elección de sus variedades (Chardonay y Pinot Noir - Blanc de Noirs), como en su elaboración en madera y larga crianza en rima. Un espumoso de burbujas muy finas, con ricos aromas frutales y florales y un paso por boca cremoso y persistente. De los más buscados y vendidos en España.
Trabajamos siempre con la última añada disponible en la bodega. Si estás interesado en alguna añada anterior, no dudes en consultarnos. Las puntuaciones mostradas en cada vino, en algún caso, pueden corresponder a otras añadas.
Ficha técnica
- Tipo
- Espumoso
- País
- España
- Denominación
- Cava
- Variedad
- Chardonnay, Pinot Noir
- Vinificación
- Blanco
- Contenido de azúcar
- Brut Nature
- Grado
- 12%
- Añada
- 2021
- Puntuación
- James Suckling 91, Guía Peñín 90
NOTAS DE CATA
Presenta un color amarillo con reflejos verdes.
Aromas a fruta blanca madura con matices de bollería y frutos secos con un ligero fondo de vainilla.
Sabor potente, cremoso, con mucha amplitud y complejidad en el paladar. Con un final muy largo y una acidez equilibrada.
Se recomienda servir a 8 ºC. Ideal para maridar con marisco, pescado, arroces y entrantes.
Presenta un color amarillo con reflejos verdes.
Aromas a fruta blanca madura con matices de bollería y frutos secos con un ligero fondo de vainilla.
Sabor potente, cremoso, con mucha amplitud y complejidad en el paladar. Con un final muy largo y una acidez equilibrada.
Se recomienda servir a 8 ºC. Ideal para maridar con marisco, pescado, arroces y entrantes.
Presenta un color amarillo con reflejos verdes.
Aromas a fruta blanca madura con matices de bollería y frutos secos con un ligero fondo de vainilla.
Sabor potente, cremoso, con mucha amplitud y complejidad en el paladar. Con un final muy largo y una acidez equilibrada.
Se recomienda servir a 8 ºC. Ideal para maridar con marisco, pescado, arroces y entrantes.
LA BODEGA: HISPANO+SUIZAS
Bodegas Hispano+Suizas es el sueño de 3 almas gemelas. Todo ocurrió en el año 2006 cuando Marc Grin (actual bodeguero y director comercial), Pablo Ossorio (enólogo) y Rafael Navarro (viticultor), tras media vida dedicada al mundo del vino, unieron su amistad para fundar este nuevo proyecto personal.
Bodegas Hispano+Suizas es el sueño de 3 almas gemelas. Todo ocurrió en el año 2006 cuando Marc Grin (actual bodeguero y director comercial), Pablo Ossorio (enólogo) y Rafael Navarro (viticultor), tras media vida dedicada al mundo del vino, unieron su amistad para fundar este nuevo proyecto personal, una vía alternativa entre el vino de autor y el vino elaborado.
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