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96 PARKER
96 PARKER
Dom Ruinart Rosé 2009
Dom Ruinart Rosé es siempre una mezcla única. Un estilo clásico, con las características propias de cada añada exclusiva. La de 2009 compuesta por un 85% Chardonnay predominantemente de la Côte des Blancs y 15% Pinot Noir de Aÿ Grand Cru. Un champagne intenso, delicado y aromático, todo a la vez.
Trabajamos siempre con la última añada disponible en la bodega. Si estás interesado en alguna añada anterior, no dudes en consultarnos. Las puntuaciones mostradas en cada vino, en algún caso, pueden corresponder a otras añadas.
Ficha técnica
- Tipo
- Espumoso
- País
- Francia
- Denominación
- Champagne
- Variedad
- Chardonnay, Pinot Noir
- Vinificación
- Rosado
- Contenido de azúcar
- Brut
- Grado
- 12%
- Añada
- 2009
- Puntuación
- Robert Parker 96
NOTAS DE CATA
Delicado color rosa con reflejos de frambuesa.
Notas picantes de canela, nuez moscada y jengibre, que se mezclan con refrescantes aromas cítrico, sobre un fondo floral con toque yodado de cáscara de ostra.
El ataque es envolvente y sedoso con notas de frutas rojas ácidas. La mitad del paladar es suave y salina. Firme e intenso, el final posee una delicada amargura y una fina efervescencia.
Se recomienda servir entre 10 y 12ºC. Ideal para acompañar mariscos, pescados, y carnes blancas especiadas o cítricos.
Delicado color rosa con reflejos de frambuesa.
Notas picantes de canela, nuez moscada y jengibre, que se mezclan con refrescantes aromas cítrico, sobre un fondo floral con toque yodado de cáscara de ostra.
El ataque es envolvente y sedoso con notas de frutas rojas ácidas. La mitad del paladar es suave y salina. Firme e intenso, el final posee una delicada amargura y una fina efervescencia.
Se recomienda servir entre 10 y 12ºC. Ideal para acompañar mariscos, pescados, y carnes blancas especiadas o cítricos.
Delicado color rosa con reflejos de frambuesa.
Notas picantes de canela, nuez moscada y jengibre, que se mezclan con refrescantes aromas cítrico, sobre un fondo floral con toque yodado de cáscara de ostra.
El ataque es envolvente y sedoso con notas de frutas rojas ácidas. La mitad del paladar es suave y salina. Firme e intenso, el final posee una delicada amargura y una fina efervescencia.
Se recomienda servir entre 10 y 12ºC. Ideal para acompañar mariscos, pescados, y carnes blancas especiadas o cítricos.
LA BODEGA: MAISON RUINART
Dom Thierry Ruinart fue un erudito monje benedictino, contemporáneo de Luis XIV. A sus 23 años, ingresó en la Abadía Saint-Germain-des-Prés donde descubrió la existencia de un nuevo "vino con burbujas". En 1729, inspiraría a su sobrino, para crear la primera Maison de champagne de la historia.
Dom Thierry Ruinart fue un erudito monje benedictino, contemporáneo de Luis XIV. A sus 23 años, ingresó en la Abadía Saint-Germain-des-Prés donde descubrió la existencia de un nuevo "vino con burbujas". En 1729, inspiraría a su sobrino, para crear la primera Maison de champagne de la historia.
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