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Dom Ruinart Blanc de Blancs 2010
Dom Ruinart es la expresión sublimada del sabor Ruinart. La cosecha excepcional de 2010 celebra el saber hacer de la gente en el corazón de cada botella. Este cuvée se define, sobre todo, por un proceso de envejecimiento de las uvas 100% Chardonnay que aporta más complejidad y profundidad aromática. El equipo enológico tuvo la idea de traer de vuelta el corcho durante una maduración de 10 años en las profundidades de las fosas de tiza de la Ruinart House, ofreciendo así un lado amaderado a esta cosecha.
199,43 €
Impuestos incluidos
Trabajamos siempre con la última añada disponible en la bodega. Si estás interesado en alguna añada anterior, no dudes en consultarnos. Las puntuaciones mostradas en cada vino, en algún caso, pueden corresponder a otras añadas.
Ficha técnica
- Tipo
- Espumoso
- País
- Francia
- Denominación
- Champagne
- Variedad
- Chardonnay
- Vinificación
- Blanc de blancs
- Contenido de azúcar
- Brut
- Grado
- 12,5%
- Añada
- 2010
NOTAS DE CATA
Intenso color dorado con reflejos almendrados.
Registro afrutado que evoca limón, albaricoque y brugnon. Notas de flores blancas, almendras frescas y calisson d'Aix evocan la madurez de la añada, con notas de almendra y café.
Hermoso equilibrio, sabroso y animado, pero con un final largo y sutil.
Se recomienda servir a 10-12ºC. Su potencial de envejecimiento puede alcanzar hasta 20 años dependiendo de las condiciones de almacenamiento.
Intenso color dorado con reflejos almendrados.
Registro afrutado que evoca limón, albaricoque y brugnon. Notas de flores blancas, almendras frescas y calisson d'Aix evocan la madurez de la añada, con notas de almendra y café.
Hermoso equilibrio, sabroso y animado, pero con un final largo y sutil.
Se recomienda servir a 10-12ºC. Su potencial de envejecimiento puede alcanzar hasta 20 años dependiendo de las condiciones de almacenamiento.
Intenso color dorado con reflejos almendrados.
Registro afrutado que evoca limón, albaricoque y brugnon. Notas de flores blancas, almendras frescas y calisson d'Aix evocan la madurez de la añada, con notas de almendra y café.
Hermoso equilibrio, sabroso y animado, pero con un final largo y sutil.
Se recomienda servir a 10-12ºC. Su potencial de envejecimiento puede alcanzar hasta 20 años dependiendo de las condiciones de almacenamiento.
LA BODEGA: MAISON RUINART
Dom Thierry Ruinart fue un erudito monje benedictino, contemporáneo de Luis XIV. A sus 23 años, ingresó en la Abadía Saint-Germain-des-Prés donde descubrió la existencia de un nuevo "vino con burbujas". En 1729, inspiraría a su sobrino, para crear la primera Maison de champagne de la historia.
Dom Thierry Ruinart fue un erudito monje benedictino, contemporáneo de Luis XIV. A sus 23 años, ingresó en la Abadía Saint-Germain-des-Prés donde descubrió la existencia de un nuevo "vino con burbujas". En 1729, inspiraría a su sobrino, para crear la primera Maison de champagne de la historia.
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Dom Ruinart es la expresión sublimada del sabor Ruinart. La cosecha excepcional de 2010 celebra el saber hacer de la gente en el corazón de cada botella. Este cuvée se define, sobre todo, por un proceso de envejecimiento de las uvas 100% Chardonnay que aporta más complejidad y profundidad aromática. El equipo enológico tuvo la idea de traer de vuelta el corcho durante una maduración de 10 años en las profundidades de las fosas de tiza de la Ruinart House, ofreciendo así un lado amaderado a esta cosecha.