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Bruno Paillard Blanc de Blancs
Elaborado exclusivamente a partir de uva Chardonnay procedente de los viñedos Grand Cru de la famosa Côte des Blancs. Conocido como el "encaje" de la Champagne por su fina y persistente espuma blanquecina. Al igual que el resto de elaboraciones de la Maison Bruno Paillard, nace del primer prensado de la uva. La delicadeza de las burbujas ayuda a domar la mezcla para ofrecer una sensación cremosa y animada. En 2019 obtuvo 93 puntos por Wine Enthusiast y 95 puntos por Wine & Spirits.
72,00 €
Impuestos incluidos
Trabajamos siempre con la última añada disponible en la bodega. Si estás interesado en alguna añada anterior, no dudes en consultarnos. Las puntuaciones mostradas en cada vino, en algún caso, pueden corresponder a otras añadas.
Ficha técnica
- Tipo
- Espumoso
- País
- Francia
- Denominación
- Champagne
- Variedad
- Chardonnay
- Vinificación
- Blanc de blancs
- Contenido de azúcar
- Extra Brut
- Grado
- 12%
NOTAS DE CATA
De color dorado muy pálido, casi plateado, brillante, con reflejos verdes.
Aromas salino-yodados, después agrios, recuerdan al limón verde y a flores blancas. Con la aireación, emanan notas de almendras y pan tostado.
La entrada es viva y provoca una sensación compleja, que va desde cítricos hasta frutas blancas. El final es fresco y largo.
Se recomienda servir entre 6º y 8ºC. Combina con pescado y mariscos, especialmente ostras.
De color dorado muy pálido, casi plateado, brillante, con reflejos verdes.
Aromas salino-yodados, después agrios, recuerdan al limón verde y a flores blancas. Con la aireación, emanan notas de almendras y pan tostado.
La entrada es viva y provoca una sensación compleja, que va desde cítricos hasta frutas blancas. El final es fresco y largo.
Se recomienda servir entre 6º y 8ºC. Combina con pescado y mariscos, especialmente ostras.
De color dorado muy pálido, casi plateado, brillante, con reflejos verdes.
Aromas salino-yodados, después agrios, recuerdan al limón verde y a flores blancas. Con la aireación, emanan notas de almendras y pan tostado.
La entrada es viva y provoca una sensación compleja, que va desde cítricos hasta frutas blancas. El final es fresco y largo.
Se recomienda servir entre 6º y 8ºC. Combina con pescado y mariscos, especialmente ostras.
LA BODEGA: BRUNO PAILLARD
Bruno Paillard nació en Reims en 1953. Su familia estaba vinculada al mundo del vino desde 1704. Con tan solo 27 años, apostó por la elaboración de un champagne diferente de cualquier otro; extremadamente puro.
En 1983, se convirtió en el primer productor de champán en mostrar la fecha de degüelle en cada botella, y no solo en su prestigio cuvée.
Bruno Paillard nació en Reims en 1953. Su familia estaba vinculada al mundo del vino desde 1704. Con tan solo 27 años, apostó por la elaboración de un champagne diferente de cualquier otro; extremadamente puro.
En 1983, se convirtió en el primer productor de champán en mostrar la fecha de degüelle en cada botella, y no solo en su prestigio cuvée.
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Elaborado exclusivamente a partir de uva Chardonnay procedente de los viñedos Grand Cru de la famosa Côte des Blancs. Conocido como el "encaje" de la Champagne por su fina y persistente espuma blanquecina. Al igual que el resto de elaboraciones de la Maison Bruno Paillard, nace del primer prensado de la uva. La delicadeza de las burbujas ayuda a domar la mezcla para ofrecer una sensación cremosa y animada. En 2019 obtuvo 93 puntos por Wine Enthusiast y 95 puntos por Wine & Spirits.