Dom Ruinart Blanc de Blancs 2013

Dom Ruinart Blanc de Blancs 2013 es una de las grandes cuvées de prestigio de la Maison Ruinart, elaborada exclusivamente con Chardonnay procedente de viñedos Grand Cru y Premier Cru de la Côte des Blancs y la Montagne de Reims. La añada 2013 estuvo marcada por un clima especialmente fresco y una vendimia tardía, dando lugar a un champagne de extraordinaria finura, frescura y precisión. Tras al menos nueve años de crianza sobre lías, esta excepcional cuvée revela una complejidad aromática única, enriquecida por su envejecimiento bajo corcho y su degüelle manual. Un Blanc de Blancs de gran elegancia, profundidad y carácter mineral que representa la máxima expresión del savoir-faire de Ruinart.

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Ficha técnica

Tipo
Espumoso
País
Francia
Denominación
Champagne
Variedad
Chardonnay
Vinificación
Blanc de blancs
Contenido de azúcar
Brut
Grado
12,5%
Añada
2013

NOTAS DE CATA

Intenso color dorado con reflejos almendrados.

Registro afrutado que evoca limón, albaricoque y brugnon. Notas de flores blancas, almendras frescas y calisson d'Aix evocan la madurez de la añada, con notas de almendra y café.

Hermoso equilibrio, sabroso y animado, pero con un final largo y sutil.

Se recomienda servir a 10-12ºC. Su potencial de envejecimiento puede alcanzar hasta 20 años dependiendo de las condiciones de almacenamiento.

Intenso color dorado con reflejos almendrados.

Registro afrutado que evoca limón, albaricoque y brugnon. Notas de flores blancas, almendras frescas y calisson d'Aix evocan la madurez de la añada, con notas de almendra y café.

Hermoso equilibrio, sabroso y animado, pero con un final largo y sutil.

Se recomienda servir a 10-12ºC. Su potencial de envejecimiento puede alcanzar hasta 20 años dependiendo de las condiciones de almacenamiento.

Intenso color dorado con reflejos almendrados.

Registro afrutado que evoca limón, albaricoque y brugnon. Notas de flores blancas, almendras frescas y calisson d'Aix evocan la madurez de la añada, con notas de almendra y café.

Hermoso equilibrio, sabroso y animado, pero con un final largo y sutil.

Se recomienda servir a 10-12ºC. Su potencial de envejecimiento puede alcanzar hasta 20 años dependiendo de las condiciones de almacenamiento.

LA BODEGA: MAISON RUINART

Dom Thierry Ruinart fue un erudito monje benedictino, contemporáneo de Luis XIV. A sus 23 años, ingresó en la Abadía Saint-Germain-des-Prés donde descubrió la existencia de un nuevo "vino con burbujas". En 1729, inspiraría a su sobrino, para crear la primera Maison de champagne de la historia.

Dom Thierry Ruinart fue un erudito monje benedictino, contemporáneo de Luis XIV. A sus 23 años, ingresó en la Abadía Saint-Germain-des-Prés donde descubrió la existencia de un nuevo "vino con burbujas". En 1729, inspiraría a su sobrino, para crear la primera Maison de champagne de la historia.

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