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91 PARKER
91 PARKER
Oloroso Seco Faraón
Un oloroso indómito de pura raza que se elabora mediante el sistema tradicional de crianza oxidativa a partir de uvas Palomino Fina de gran calidad, procedentes de los pagos de Balbiana y Miraflores, considerados los mejores del marco de Jerez. El vino realiza una crianza oxidativa entre 6 y 12 años empleando el sistema tradicional de soleras y criaderas, hasta conseguir su punto justo de madurez. Un vino generoso de gama premium, potente y de gran carácter.
Trabajamos siempre con la última añada disponible en la bodega. Si estás interesado en alguna añada anterior, no dudes en consultarnos. Las puntuaciones mostradas en cada vino, en algún caso, pueden corresponder a otras añadas.
Ficha técnica
- Tipo
- Generoso
- País
- España
- Denominación
- Jerez-Xérès-Sherry
- Variedad
- Palomino fino
- Grado
- 18%
- Puntuación
- Robert Parker 91
NOTAS DE CATA
Presenta un color caoba, transparente y brillante.
Aromas intensos y fragantes. Redondo con matices clásicos de roble viejo y nueces.
Seco y con mucho cuerpo, final persistente a madera y frutos secos.
Servir entre 12 y 14ºC. Combina con aperitivos, carnes rojas, de platos de caza y quesos viejos.
Presenta un color caoba, transparente y brillante.
Aromas intensos y fragantes. Redondo con matices clásicos de roble viejo y nueces.
Seco y con mucho cuerpo, final persistente a madera y frutos secos.
Servir entre 12 y 14ºC. Combina con aperitivos, carnes rojas, de platos de caza y quesos viejos.
Presenta un color caoba, transparente y brillante.
Aromas intensos y fragantes. Redondo con matices clásicos de roble viejo y nueces.
Seco y con mucho cuerpo, final persistente a madera y frutos secos.
Servir entre 12 y 14ºC. Combina con aperitivos, carnes rojas, de platos de caza y quesos viejos.
LA BODEGA: HIDALGO LA GITANA
Don José dio vida a este gran proyecto situado en el corazón de Sanlúcar de Barrameda, mediante la compra previa de Roque Vejarano. No obstante, sería a lo largo del siglo XIX cuando la compañía crecería hasta convertirse en una de las más importantes productoras de Manzanilla en el mundo.
Don José dio vida a este gran proyecto situado en el corazón de Sanlúcar de Barrameda, mediante la compra previa de Roque Vejarano, una pequeña bodega de almacenado que por entonces era propiedad de su suegro. No obstante, sería a lo largo del siglo XIX cuando la compañía crecería hasta convertirse en una de las más importantes productoras de Manzanilla en el mundo.
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