93 PEÑÍN

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Manzanilla En Rama La Gitana

Manzanilla en Rama es la máxima expresión de Hidalgo La Gitana. Un vino embotellado sin estabilización en frío ni filtración. De la bota a la copa, como suelen decir en la misma bodega. De esta forma, nos permite descubre toda la pureza de una manzanilla perfectamente elaborada siguiendo el tipo "Pasada". Elaborada con Palomino fino 100% de las soleras centenarias de la bodega, con una crianza biológica de 8 años en roble americano. Fresca, ligera, untuosa y delicada, con aromas salinos y a madera antigua.

12,56 €
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Disponible

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Ficha técnica

Tipo
Generoso
País
España
Denominación
Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda
Variedad
Palomino fino
Grado
15%
Puntuación
Guía Peñín 93, Robert Parker 91, Decanter 91

NOTAS DE CATA

Presenta un color amarillo pajizo y fragancia marinera.

Complejo, punzante y delicado. Aromas a fruto seco, levadura, madera antigua, hierba y notas salinas.

En boca es fresca y ligera, untuosa y delicada, con un regusto amargo.

Servir entre 7 y 10ºC. Ideal con tapas, aperitivos, pescados, mariscos, carnes blancas y platos vegetarianos.

Presenta un color amarillo pajizo y fragancia marinera.

Complejo, punzante y delicado. Aromas a fruto seco, levadura, madera antigua, hierba y notas salinas.

En boca es fresca y ligera, untuosa y delicada, con un regusto amargo.

Servir entre 7 y 10ºC. Ideal con tapas, aperitivos, pescados, mariscos, carnes blancas y platos vegetarianos.

Presenta un color amarillo pajizo y fragancia marinera.

Complejo, punzante y delicado. Aromas a fruto seco, levadura, madera antigua, hierba y notas salinas.

En boca es fresca y ligera, untuosa y delicada, con un regusto amargo.

Servir entre 7 y 10ºC. Ideal con tapas, aperitivos, pescados, mariscos, carnes blancas y platos vegetarianos.

LA BODEGA: HIDALGO LA GITANA

Don José dio vida a este gran proyecto situado en el corazón de Sanlúcar de Barrameda, mediante la compra previa de Roque Vejarano. No obstante, sería a lo largo del siglo XIX cuando la compañía crecería hasta convertirse en una de las más importantes productoras de Manzanilla en el mundo.

Don José dio vida a este gran proyecto situado en el corazón de Sanlúcar de Barrameda, mediante la compra previa de Roque Vejarano, una pequeña bodega de almacenado que por entonces era propiedad de su suegro. No obstante, sería a lo largo del siglo XIX cuando la compañía crecería hasta convertirse en una de las más importantes productoras de Manzanilla en el mundo.

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