92 PEÑÍN

92 PEÑÍN

Dos Tancas

Tanca es la gama de vinos que elabora Binifadet con selecciones de uvas extraídas de sus mejores tancas, cuya geografía los hace diferentes, con una marcada peculiaridad y características extraordinarias. 2 Tancas está elaborado con uvas seleccionadas de la parcela más vieja de Merlot y la más joven de Syrah. Realiza fermentación y maloláctica en acero inoxidable, y una crianza de 12 meses en barrica de roble francés y otros 12 meses en botella. Uno de los mejores ejemplos de tinto menorquín que hay en el mercado.

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Ficha técnica

Tipo
Tinto
País
España
Denominación
Illa de Menorca
Variedad
Merlot, Syrah
Grado
13%
Envejecimiento
Crianza
Puntuación
Guía Peñín 92

NOTAS DE CATA

Color cereza brillante de capa media.

Aroma sutil, muy balsámico y fresco con notas de hierbas de monte, vainilla, chocolate negro y notas de fruta en segundo plano.

En boca es agradable, elegante y sedoso.

Se recomienda servir a una temperatura entre 14 y 16ºC. Ideal con carne de res.

Color cereza brillante de capa media.

Aroma sutil, muy balsámico y fresco con notas de hierbas de monte, vainilla, chocolate negro y notas de fruta en segundo plano.

En boca es agradable, elegante y sedoso.

Se recomienda servir a una temperatura entre 14 y 16ºC. Ideal con carne de res.

Color cereza brillante de capa media.

Aroma sutil, muy balsámico y fresco con notas de hierbas de monte, vainilla, chocolate negro y notas de fruta en segundo plano.

En boca es agradable, elegante y sedoso.

Se recomienda servir a una temperatura entre 14 y 16ºC. Ideal con carne de res.

LA BODEGA: BINIFADET

Binifadet es algo más que una bodega, es un proyecto familiar de vida, una visión de futuro. Concretamente la que tuvo Carlos Anglés en 1979 al plantar las primeras viñas en su casa para consumo familiar. 

Binifadet es algo más que una bodega, es un proyecto familiar de vida, una visión de futuro. Concretamente la que tuvo Carlos Anglés en 1979 al plantar las primeras viñas en su casa para consumo familiar. 

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