Tanca 13

Tanca es la gama de vinos que elabora Binifadet con selecciones de uvas extraídas de sus mejores tancas, cuya geografía los hace diferentes, con una marcada peculiaridad y características extraordinarias. Tanca 13 es un Merlot 100% procedente de la parcela número 13, elegida por ser la más idónea para elaborar un vino sutil y elegante como este. Realiza fermentación en barrica de roble francés y permanece con sus lías durante 5 meses en la propia barrica. Se estabiliza en frío para evitar precipitados, no realiza maloláctica y cumple 5 meses de crianza en botella. Un rosado elegante y sutil pero con cuerpo y estructura, ideal para los paladares más atrevidos.

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Ficha técnica

Tipo
Rosado
País
España
Denominación
Illa de Menorca
Variedad
Merlot
Grado
13%
Envejecimiento
Joven con crianza

NOTAS DE CATA

Color rosa pálido.

Aroma ligero y perfumado, combina los aromas de flores secas y fruta roja del bosque junto con matices especiados (vainilla y crema).

En boca es largo y persistente, dominando los recuerdos frutales y cremosos.

Un rosado ideal para los paladares más atrevidos.

Color rosa pálido.

Aroma ligero y perfumado, combina los aromas de flores secas y fruta roja del bosque junto con matices especiados (vainilla y crema).

En boca es largo y persistente, dominando los recuerdos frutales y cremosos.

Un rosado ideal para los paladares más atrevidos.

Color rosa pálido.

Aroma ligero y perfumado, combina los aromas de flores secas y fruta roja del bosque junto con matices especiados (vainilla y crema).

En boca es largo y persistente, dominando los recuerdos frutales y cremosos.

Un rosado ideal para los paladares más atrevidos.

LA BODEGA: BINIFADET

Binifadet es algo más que una bodega, es un proyecto familiar de vida, una visión de futuro. Concretamente la que tuvo Carlos Anglés en 1979 al plantar las primeras viñas en su casa para consumo familiar. 

Binifadet es algo más que una bodega, es un proyecto familiar de vida, una visión de futuro. Concretamente la que tuvo Carlos Anglés en 1979 al plantar las primeras viñas en su casa para consumo familiar. 

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