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AT Roca Janes 2021
Procedente de una viña plantada en 1948 sobre suelos calcáreos en Sant Sebastià dels Gorgs, este Brut Nature Gran Reserva ecológico representa la máxima pureza del Xarel·lo. Elaborado sin sulfitos añadidos, ni filtración ni clarificación, At Roca Janes es un espumoso de mínima intervención que expresa con autenticidad el carácter mineral y salino del Penedès. Con 12 meses de crianza en barrica y más de 40 meses en botella sobre lías.
37,51 €
Impuestos incluidos
Trabajamos siempre con la última añada disponible en la bodega. Si estás interesado en alguna añada anterior, no dudes en consultarnos. Las puntuaciones mostradas en cada vino, en algún caso, pueden corresponder a otras añadas.
Ficha técnica
- Tipo
- Espumoso
- País
- España
- Denominación
- Penedés
- Variedad
- Xarello
- Contenido de azúcar
- Brut Nature
- Grado
- 12%
- Añada
- 2021
- Envejecimiento
- Gran Reserva
- Certificación
- Ecológico
NOTAS DE CATA
Limpio y franco, con burbuja fina y evolución equilibrada.
Nariz intensa con notas de fruta madura y recuerdos cítricos sutiles sobre un fondo de almendras tostadas, mantequilla y un toque de hierbas aromáticas como el hinojo. Muestra una gran complejidad.
En boca es fresco y estructurado, con una buena persistencia, una marcada sapidez y un carbónico bien integrado que aporta una textura cremosa. La acidez vibrante le confiere nervio y una elegancia notable.
Se recomienda servir entre 8 y 10ºC. Ideal con mariscos, pescados blancos, arroces marineros y platos de la cocina japonesa.
Limpio y franco, con burbuja fina y evolución equilibrada.
Nariz intensa con notas de fruta madura y recuerdos cítricos sutiles sobre un fondo de almendras tostadas, mantequilla y un toque de hierbas aromáticas como el hinojo. Muestra una gran complejidad.
En boca es fresco y estructurado, con una buena persistencia, una marcada sapidez y un carbónico bien integrado que aporta una textura cremosa. La acidez vibrante le confiere nervio y una elegancia notable.
Se recomienda servir entre 8 y 10ºC. Ideal con mariscos, pescados blancos, arroces marineros y platos de la cocina japonesa.
Limpio y franco, con burbuja fina y evolución equilibrada.
Nariz intensa con notas de fruta madura y recuerdos cítricos sutiles sobre un fondo de almendras tostadas, mantequilla y un toque de hierbas aromáticas como el hinojo. Muestra una gran complejidad.
En boca es fresco y estructurado, con una buena persistencia, una marcada sapidez y un carbónico bien integrado que aporta una textura cremosa. La acidez vibrante le confiere nervio y una elegancia notable.
Se recomienda servir entre 8 y 10ºC. Ideal con mariscos, pescados blancos, arroces marineros y platos de la cocina japonesa.
LA BODEGA: AT ROCA
AT Roca nace en 2012 de la mano de Agustí Torelló Sibill y su hijo Agustí Torelló Roca, tercera generación de una familia con gran tradición enológica en Sant Sadurní d’Anoia. La bodega surge con la vocación de elaborar vinos de terruño en el Penedès, con un compromiso firme por la viticultura ecológica y la expresión más auténtica de cada parcela.
AT Roca nace en 2012 de la mano de Agustí Torelló Sibill y su hijo Agustí Torelló Roca, tercera generación de una familia con gran tradición enológica en Sant Sadurní d’Anoia. La bodega surge con la vocación de elaborar vinos de terruño en el Penedès, con un compromiso firme por la viticultura ecológica y la expresión más auténtica de cada parcela.
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Procedente de una viña plantada en 1948 sobre suelos calcáreos en Sant Sebastià dels Gorgs, este Brut Nature Gran Reserva ecológico representa la máxima pureza del Xarel·lo. Elaborado sin sulfitos añadidos, ni filtración ni clarificación, At Roca Janes es un espumoso de mínima intervención que expresa con autenticidad el carácter mineral y salino del Penedès. Con 12 meses de crianza en barrica y más de 40 meses en botella sobre lías.