Clos des Mouches Beaune 1er Cru 2021

El Beaune "Clos des Mouches" del Domaine Seguin-Manuel es un vino ecológico de alta calidad procedente de la región de Borgoña, dentro de la denominación Beaune. Los vinos Premier Cru representan un nivel de excelencia reconocido en el sistema de clasificación de vinos de Borgoña, justo debajo de los Grand Cru. Clos des Mouches es particularmente apreciado por su terroir único, se elabora con uvas de viñedos de 30 años vendimiadas a mano y fermentadas en barricas de roble, seguido de una maduración de 14 meses en barricas, de las cuales el 25% son nuevas, lo que le permite desarrollar una pureza y frescura notables, con un gran potencial de envejecimiento.

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Ficha técnica

Tipo
Blanco
País
Francia
Denominación
Bourgogne, Beaune
Variedad
Chardonnay
Grado
13%
Añada
2021
Certificación
Ecológico

NOTAS DE CATA

Dorado pálido.

Aromas delicados y limpios de frutas de verano, carácter pedernal y notas de vainilla.

Vino elegante y directo, con pureza, frescura y una longitud notable, terminando con matices cítricos.

Se recomienda servir entre 10º y 12°C. Perfecto para acompañar ostras, marisco, pescado azul o quesos añejos.

Dorado pálido.

Aromas delicados y limpios de frutas de verano, carácter pedernal y notas de vainilla.

Vino elegante y directo, con pureza, frescura y una longitud notable, terminando con matices cítricos.

Se recomienda servir entre 10º y 12°C. Perfecto para acompañar ostras, marisco, pescado azul o quesos añejos.

Dorado pálido.

Aromas delicados y limpios de frutas de verano, carácter pedernal y notas de vainilla.

Vino elegante y directo, con pureza, frescura y una longitud notable, terminando con matices cítricos.

Se recomienda servir entre 10º y 12°C. Perfecto para acompañar ostras, marisco, pescado azul o quesos añejos.

LA BODEGA: DOMAINE SEGUIN-MANUEL

Domaine Seguin-Manuel, fundado en 1824, produce vinos de alta calidad en la región de Borgoña, Francia. Bajo la dirección de Thibaut Marion desde 2004, la bodega ha pasado por una significativa renovación, enfocándose en prácticas sostenibles y orgánicas en la viticultura desde 2015. El dominio ahora incluye parcelas en varias aldeas prestigiosas como Beaune, Puligny-Montrachet, Pommard, Meursault y Vosne-Romanée.

Domaine Seguin-Manuel, fundado en 1824, produce vinos de alta calidad en la región de Borgoña, Francia. Bajo la dirección de Thibaut Marion desde 2004, la bodega ha pasado por una significativa renovación, enfocándose en prácticas sostenibles y orgánicas en la viticultura desde 2015. El dominio ahora incluye parcelas en varias aldeas prestigiosas como Beaune, Puligny-Montrachet, Pommard, Meursault y Vosne-Romanée.

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