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90 DECANTER
90 DECANTER
Chablis 2022
Chablis, este nombre es conocido en todo el mundo por los prestigiosos vinos que se producen en esta región de 2.500 habitantes de Borgoña. La bodega Domaine Raoul Gautherin & Fils, cuya historia vitivinícola se remonta a 1585, produce este excelente Chardonnay blanco siguiendo la pura tradición de la denominación, vinificándolo en depósito y envejecido durante 10 a 11 meses a sotavento. La mineralidad de los suelos arcillo-calcáreos se expresa acompañado de un bonito frescor y una nota de limón verde en su juventud.
Trabajamos siempre con la última añada disponible en la bodega. Si estás interesado en alguna añada anterior, no dudes en consultarnos. Las puntuaciones mostradas en cada vino, en algún caso, pueden corresponder a otras añadas.
Ficha técnica
- Tipo
- Blanco
- País
- Francia
- Denominación
- Bourgogne, Chablis AOC
- Variedad
- Chardonnay
- Grado
- 13%
- Añada
- 2022
- Puntuación
- Decanter 90
NOTAS DE CATA
Color pálido con destellos verdosos.
Notas predominantes de cítricos como limón, acompañadas de melocotón, flores blancas y sutiles especias con un fondo mineral.
En boca sorprende su perfecta combinación de frescura y sabrosura, con sabores que reflejan los aromas percibidos, complementados por una leve mineralidad que añade complejidad.
Se recomienda servir entre 10º y 12°C. Ideal para maridar mariscos como ostras y vieiras, así como pescados blancos y platos de aves. También se armoniza bien con quesos suaves y ensaladas frescas.
Amarillo pajizo con matices dorados a la vista.
Notas predominantes de cítricos como limón, acompañadas de melocotón, flores blancas y sutiles especias con un fondo mineral.
En boca sorprende su perfecta combinación de frescura y sabrosura, con sabores que reflejan los aromas percibidos, complementados por una leve mineralidad que añade complejidad.
Se recomienda servir entre 10º y 12°C. Ideal para maridar mariscos como ostras y vieiras, así como pescados blancos y platos de aves. También se armoniza bien con quesos suaves y ensaladas frescas.
Amarillo pajizo con matices dorados a la vista.
Notas predominantes de cítricos como limón, acompañadas de melocotón, flores blancas y sutiles especias con un fondo mineral.
En boca sorprende su perfecta combinación de frescura y sabrosura, con sabores que reflejan los aromas percibidos, complementados por una leve mineralidad que añade complejidad.
Se recomienda servir entre 10º y 12°C. Ideal para maridar mariscos como ostras y vieiras, así como pescados blancos y platos de aves. También se armoniza bien con quesos suaves y ensaladas frescas.
LA BODEGA: DOMAINE RAOUL GAUTHERIN & FILS
Domaine Raoul Gautherin & Fils es una reconocida bodega familiar cuya historia vitivinícola se monta a 1585, ubicada en la región de Chablis, Borgoña. Especializados en la producción de vinos blancos de alta calidad, se distingue por su enfoque en viñedos viejos (Vieilles Vignes) que aportan profundidad y carácter a sus vinos, buscando expresar fielmente el terruño único de Chablis en cada botella.
Domaine Raoul Gautherin & Fils es una reconocida bodega familiar cuya historia vitivinícola se monta a 1585, ubicada en la región de Chablis, Borgoña. Especializados en la producción de vinos blancos de alta calidad, se distingue por su enfoque en viñedos viejos (Vieilles Vignes) que aportan profundidad y carácter a sus vinos, buscando expresar fielmente el terruño único de Chablis en cada botella.
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