99 PARKER

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Château Haut-Brion 2020

Château Haut-Brion es un tinto histórico que presume de ser el Premier Grand Cru Classé tanto de la mítica clasificación de 1855 de Burdeos como de la Graves. Un brillante ensamblaje de Merlot, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc en distintas proporciones según la añada, de las cepas más viejas de la propiedad, que tras su vendimia y fermentación en cubas de acero inoxidable, enveje en barricas de roble nuevas entre 18 y 22 meses. Todo este medido proceso de elaboración da como resultado un vino profundo, redondo, largo, de elegantes taninos y pleno de matices aromáticos. Una joya, reflejo del incomparable terroir del que procede, con casi cinco siglos de existencia. Absolutamente excepcional.

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Ficha técnica

Tipo
Tinto
País
Francia
Denominación
Pessac-Léognan
Variedad
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Grado
15%
Añada
2020
Clasificación
Premier Cru Classé
Puntuación
Robert Parker 99, James Suckling 98, Decanter 97

NOTAS DE CATA

De un magnífico y profundo color rubí.

La primera nariz es intensa y sutil al mismo tiempo. El remolino en la copa revela aromas complejos con frutas maduras, especias y regaliz. 

En boca tiene un inicio amplio, sutil y bien estructurado, volviéndose corpulento con un volumen impresionante y un tanino suave que evoluciona hacia un retrogusto maravillosamente largo.

Se recomienda servir a 16 °C. Marida con carnes rojas a la parrilla o guisadas, caza mayor, magret de pato, quesos curados y jamón de bellota.

De un magnífico y profundo color rubí.

La primera nariz es intensa y sutil al mismo tiempo. El remolino en la copa revela aromas complejos con frutas maduras, especias y regaliz. 

En boca tiene un inicio amplio, sutil y bien estructurado, volviéndose corpulento con un volumen impresionante y un tanino suave que evoluciona hacia un retrogusto maravillosamente largo.

Se recomienda servir a 16 °C. Marida con carnes rojas a la parrilla o guisadas, caza mayor, magret de pato, quesos curados y jamón de bellota.

De un magnífico y profundo color rubí.

La primera nariz es intensa y sutil al mismo tiempo. El remolino en la copa revela aromas complejos con frutas maduras, especias y regaliz. 

En boca tiene un inicio amplio, sutil y bien estructurado, volviéndose corpulento con un volumen impresionante y un tanino suave que evoluciona hacia un retrogusto maravillosamente largo.

Se recomienda servir a 16 °C. Marida con carnes rojas a la parrilla o guisadas, caza mayor, magret de pato, quesos curados y jamón de bellota.

LA BODEGA: CHÂTEAU HAUT-BRION

Fundada en el siglo XVI, Château Haut-Brion es una prestigiosa bodega francesa ubicada en la región vinícola de Burdeos. Es ampliamente reconocida por producir vinos tintos de alta calidad y es uno de los cinco "Premiers Crus" de la clasificación oficial de los vinos de Burdeos de 1855, lo que lo sitúa entre los mejores viñedos de la región.

Fundada en el siglo XVI, Château Haut-Brion es una prestigiosa bodega francesa ubicada en la región vinícola de Burdeos. Es ampliamente reconocida por producir vinos tintos de alta calidad y es uno de los cinco "Premiers Crus" de la clasificación oficial de los vinos de Burdeos de 1855, lo que lo sitúa entre los mejores viñedos de la región.

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