EM Moscatel de la Marina 2021

El Moscatel de la Marina es todo un bombón líquido. Está elaborado a partir de uvas de moscatel de la variedad Alejandría, la uva con más arraigo en la zona de la Marina de Alicante. Con una elaboración tradicional, el resultado es un blanco dulce con recuerdos aromáticos de miel de azahar, piel de naranja y de mandarina, y un gusto ligero de acidez marcada. Un moscatel diferente y goloso.

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Ficha técnica

Tipo
Dulce
País
España
Denominación
Alicante
Variedad
Moscatel
Grado
15%
Añada
2021
Certificación
Vegano

NOTAS DE CATA

Color amarillo verdoso, limpio y trasparente con reflejos dorados.

Rico y alegre. Aroma a miel de azahar, piel de naranja y mandarina, notas balsámicas y hierba recién cortada.

Ligero, muy untuoso y con alta acidez cítrica que da nervio y alegría. Goloso, amable y con un retrogusto amplio y delicado.

Servir entre 7 y 10ºC. Ideal con postres dulces, quesos azules y foie.

Color amarillo verdoso, limpio y trasparente con reflejos dorados.

Rico y alegre. Aroma a miel de azahar, piel de naranja y mandarina, notas balsámicas y hierba recién cortada.

Ligero, muy untuoso y con alta acidez cítrica que da nervio y alegría. Goloso, amable y con un retrogusto amplio y delicado.

Servir entre 7 y 10ºC. Ideal con postres dulces, quesos azules y foie.

Color amarillo verdoso, limpio y trasparente con reflejos dorados.

Rico y alegre. Aroma a miel de azahar, piel de naranja y mandarina, notas balsámicas y hierba recién cortada.

Ligero, muy untuoso y con alta acidez cítrica que da nervio y alegría. Goloso, amable y con un retrogusto amplio y delicado.

Servir entre 7 y 10ºC. Ideal con postres dulces, quesos azules y foie.

LA BODEGA: ENRIQUE MENDOZA

La Finca Chaconero, cuyos primeros cultivos datan del siglo XVI, también es conocida como “Las Tierras del Charco de Enero”, por las abundantes lluvias que antiguamente las inundaban. Está situada en la pedanía de Las Virtudes y cuenta con una gran cantidad de parcelas pequeñas con suelos muy diferentes. 

La Finca Chaconero, cuyos primeros cultivos datan del siglo XVI, también es conocida como “Las Tierras del Charco de Enero”, por las abundantes lluvias que antiguamente las inundaban. Está situada en la pedanía de Las Virtudes y cuenta con una gran cantidad de parcelas pequeñas con suelos muy diferentes. 

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