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92 PEÑÍN
92 PEÑÍN
Viña Armenteira Blanco
Este orujo seco de uva Albariño se presenta como un aguardiente de 45 grados, compensados por la suavidad de la glicerina y otros alcoholes superiores. Sigue una destilación lenta y suave, según los cánones tradicionales para la obtención de un auténtico orujo gallego, el cual se dulcifica y se pone en maceración con hierbas propias del frondoso valle de El Rosal. Después, se deja envejecer un año en barrica, alcanzando el equilibrio perfecto entre dulzor y amargor. Su aroma a temperatura ambiente resulta fragante, floral y explosivo. Combina la finura del orujo blanco, el aroma de las hierbas y el toque a especias de la madera. Se puede tomar a temperatura ambiente en sorbos muy pequeños o enfriándolo para disminuir su fortaleza alcohólica, sin renunciar a su potente aroma.
Trabajamos siempre con la última añada disponible en la bodega. Si estás interesado en alguna añada anterior, no dudes en consultarnos. Las puntuaciones mostradas en cada vino, en algún caso, pueden corresponder a otras añadas.
Ficha técnica
- Tipo
- Destilado
- País
- España
- Denominación
- Orujo de Galicia
- Variedad
- Albariño
- Grado
- 45%
- Puntuación
- Guía Peñín 92
NOTAS DE CATA
Color cristalino con reflejos cobrizos.
Aroma fragante, floral, fino y explosivo.
Sabor complejo a hierbas finas y toques ligeramente vinosos.
Se puede tomar a temperatura ambiente en pequeños sorbos, o enfriado para disminuir sus 45º sin renunciar al potente aroma.
Color cristalino con reflejos cobrizos.
Aroma fragante, floral, fino y explosivo.
Sabor complejo a hierbas finas y toques ligeramente vinosos.
Se puede tomar a temperatura ambiente en pequeños sorbos, o enfriado para disminuir sus 45º sin renunciar al potente aroma.
Color cristalino con reflejos cobrizos.
Aroma fragante, floral, fino y explosivo.
Sabor complejo a hierbas finas y toques ligeramente vinosos.
Se puede tomar a temperatura ambiente en pequeños sorbos, o enfriado para disminuir sus 45º sin renunciar al potente aroma.
LA BODEGA: LAGAR DE CERVERA
Ubicada en el término de Fornelos, haciendo frontera con Portugal en el sur de la provincia de Pontevedra, encontramos la antigua bodega Fernández Cervera Hermanos S.L. que en sus orígenes servía como afición a una familia vinculada con el negocio de la construcción naval.
Ubicada en el término de Fornelos, haciendo frontera con Portugal en el sur de la provincia de Pontevedra, encontramos la antigua bodega Fernández Cervera Hermanos S.L. que en sus orígenes servía como afición a una familia vinculada con el negocio de la construcción naval.
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