Pazo de Seoane 2023

Un vino típico de O Rosal, subzona con un particular microclima con temperaturas medias superiores al resto de la provincia, que refleja la tradición enológica de la región. La uva Albariño es complementada con variedades locales como Treixadura, Caiño Blanco o Loureiro que aportan diferentes y enriquecedores matices. El vino maduró 3 meses sobre sus lías finas, ganando complejidad. Un blanco joven, muy sabroso y fresco, con una potente nariz.

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Ficha técnica

Tipo
Blanco
País
España
Denominación
Rías Baixas
Variedad
Albariño, Caíño Blanco, Loureira, Treixadura
Grado
12.5%
Añada
2023
Envejecimiento
Joven

NOTAS DE CATA

Muy limpio y brillante, su color es amarillo pajizo con matices verdosos.

Aromas intensos a flores blancas (jazmín), con un fondo cítricos y de frutas blancas como la pera y el melón.

En boca destaca especialmente por su frescura, equilibrio y buena estructura. Retronasal larga.

Servir entre 10 y 12ºC. Ideal con aperitivos, marisco, pescado, así como quesos suaves, arroces, pasta, aves y comida oriental.

Muy limpio y brillante, su color es amarillo pajizo con matices verdosos.

Aromas intensos a flores blancas (jazmín), con un fondo cítricos y de frutas blancas como la pera y el melón.

En boca destaca especialmente por su frescura, equilibrio y buena estructura. Retronasal larga.

Servir entre 10 y 12ºC. Ideal con aperitivos, marisco, pescado, así como quesos suaves, arroces, pasta, aves y comida oriental.

Muy limpio y brillante, su color es amarillo pajizo con matices verdosos.

Aromas intensos a flores blancas (jazmín), con un fondo cítricos y de frutas blancas como la pera y el melón.

En boca destaca especialmente por su frescura, equilibrio y buena estructura. Retronasal larga.

Servir entre 10 y 12ºC. Ideal con aperitivos, marisco, pescado, así como quesos suaves, arroces, pasta, aves y comida oriental.

LA BODEGA: LAGAR DE FORNELOS

Ubicada en el término de Fornelos, haciendo frontera con Portugal en el sur de la provincia de Pontevedra, encontramos la antigua bodega Fernández Cervera Hermanos S.L. que en sus orígenes servía como afición a una familia vinculada con el negocio de la construcción naval. 

Ubicada en el término de Fornelos, haciendo frontera con Portugal en el sur de la provincia de Pontevedra, encontramos la antigua bodega Fernández Cervera Hermanos S.L. que en sus orígenes servía como afición a una familia vinculada con el negocio de la construcción naval. Sería en 1988 cuando La Rioja Alta S.A., a la caza de un lugar donde afincarse en Galicia, adquirió la propiedad y la renombró como Lagar de Fornelos.

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