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91 PEÑÍN
91 PEÑÍN
Impromptu Sauvignon Blanc 2023
Impromptu es un vino monovarietal elaborado en el municipio de Requena por Hispano+Suizas, mediante una selección de las mejores uvas de cepas de baja producción de los viñedos de Sauvignon Blanc de la bodega. Se fermenta en barricas de roble americano y se deja reposar junto con las lías hasta su embotellado. Es un vino blanco elegante, untuoso, denso y con una excelente acidez, elegido Mejor Sauvignon Blanc de España por la Guía Peñín en varias ocasiones. Muy destacada también su amplia capacidad de guarda.
Trabajamos siempre con la última añada disponible en la bodega. Si estás interesado en alguna añada anterior, no dudes en consultarnos. Las puntuaciones mostradas en cada vino, en algún caso, pueden corresponder a otras añadas.
Ficha técnica
- Tipo
- Blanco
- País
- España
- Denominación
- Utiel-Requena
- Variedad
- Sauvignon Blanc
- Grado
- 13.5%
- Añada
- 2023
- Envejecimiento
- Crianza
- Puntuación
- Guía Peñín 91
NOTAS DE CATA
Presenta un color amarillo con reflejos verdosos.
Aroma mineral de alta intensidad con recuerdos a fruta fresca tropical y compota.
Con buen peso de fruta en el paladar, untuoso, denso, buena acidez y un final muy largo.
Servir a 12ºC. Ideal con mariscos, pescado, quesos curados, verduras o carnes blancas.
Presenta un color amarillo con reflejos verdosos.
Aroma mineral de alta intensidad con recuerdos a fruta fresca tropical y compota.
Con buen peso de fruta en el paladar, untuoso, denso, buena acidez y un final muy largo.
Servir a 12ºC. Ideal con mariscos, pescado, quesos curados, verduras o carnes blancas.
Presenta un color amarillo con reflejos verdosos.
Aroma mineral de alta intensidad con recuerdos a fruta fresca tropical y compota.
Con buen peso de fruta en el paladar, untuoso, denso, buena acidez y un final muy largo.
Servir a 12ºC. Ideal con mariscos, pescado, quesos curados, verduras o carnes blancas.
LA BODEGA: HISPANO+SUIZAS
Bodegas Hispano+Suizas es el sueño de 3 almas gemelas. Todo ocurrió en el año 2006 cuando Marc Grin (actual bodeguero y director comercial), Pablo Ossorio (enólogo) y Rafael Navarro (viticultor), tras media vida dedicada al mundo del vino, unieron su amistad para fundar este nuevo proyecto personal.
Bodegas Hispano+Suizas es el sueño de 3 almas gemelas. Todo ocurrió en el año 2006 cuando Marc Grin (actual bodeguero y director comercial), Pablo Ossorio (enólogo) y Rafael Navarro (viticultor), tras media vida dedicada al mundo del vino, unieron su amistad para fundar este nuevo proyecto personal, una vía alternativa entre el vino de autor y el vino elaborado.
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