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Sancerre Blanc 2025
Sancerre Blanc de J. de Villebois es un vino blanco elaborado con Sauvignon Blanc a partir de un ensamblaje de los tres grandes terroirs de la denominación Sancerre: Caillottes —calizas pequeñas—, Terres Blanches —margas fosilizadas— y Silex —sílex—. Cada parcela se vendimia en su punto óptimo de madurez aromática y se vinifica por separado antes del ensamblaje final. En la añada 2025 predomina especialmente la expresión del sílex. La fermentación se realiza en depósitos de hormigón y acero inoxidable, buscando preservar la frescura, la precisión aromática y la mineralidad característica del Sauvignon Blanc de Sancerre.
20,81 €
Impuestos incluidos
DISPONIBILIDAD EN 10 DÍAS
Trabajamos siempre con la última añada disponible en la bodega. Si estás interesado en alguna añada anterior, no dudes en consultarnos. Las puntuaciones mostradas en cada vino, en algún caso, pueden corresponder a otras añadas.
Ficha técnica
- Tipo
- Blanco
- País
- Francia
- Denominación
- Sancerre
- Variedad
- Sauvignon Blanc
- Grado
- 13%
- Añada
- 2025
NOTAS DE CATA
Amarillo limón brillante.
Nariz inicialmente sutil, evoluciona hacia aromas de cítricos, pomelo rosa y frutas blancas como la pera.
Boca fresca en la entrada, con una textura rica y redonda. Presenta una fina mineralidad salina que estructura la fruta y mantiene un excelente equilibrio entre frescura y expresión frutal, con un final elegante.
Se recomienda servir entre 8 y 10°C. Ideal como aperitivo y especialmente recomendado con mariscos y quesos de cabra del Valle del Loira, como Crottin de Chavignol, Selles-sur-Cher o Sainte-Maure-de-Touraine.
Amarillo limón brillante.
Nariz inicialmente sutil, evoluciona hacia aromas de cítricos, pomelo rosa y frutas blancas como la pera.
Boca fresca en la entrada, con una textura rica y redonda. Presenta una fina mineralidad salina que estructura la fruta y mantiene un excelente equilibrio entre frescura y expresión frutal, con un final elegante.
Se recomienda servir entre 8 y 10°C. Ideal como aperitivo y especialmente recomendado con mariscos y quesos de cabra del Valle del Loira, como Crottin de Chavignol, Selles-sur-Cher o Sainte-Maure-de-Touraine.
Amarillo limón brillante.
Nariz inicialmente sutil, evoluciona hacia aromas de cítricos, pomelo rosa y frutas blancas como la pera.
Boca fresca en la entrada, con una textura rica y redonda. Presenta una fina mineralidad salina que estructura la fruta y mantiene un excelente equilibrio entre frescura y expresión frutal, con un final elegante.
Se recomienda servir entre 8 y 10°C. Ideal como aperitivo y especialmente recomendado con mariscos y quesos de cabra del Valle del Loira, como Crottin de Chavignol, Selles-sur-Cher o Sainte-Maure-de-Touraine.
LA BODEGA: J. DE VILLEBOIS
J. de Villebois es una bodega familiar del Valle del Loira creada en 2004 por Joost y Miguela de Willebois, a partir de la adquisición de un viñedo de Sauvignon Blanc en Mareuil-sur-Cher. El proyecto nació con una vocación muy definida: especializarse en Sauvignon Blanc y explorar sus distintas expresiones a través de las principales denominaciones del Loira. Con el tiempo, la casa amplió sus viñedos y estableció colaboraciones con viticultores de zonas como Sancerre, Pouilly-Fumé, Menetou-Salon y Touraine, construyendo una colección de vinos basada en la diversidad de terroirs. Actualmente combina tradición, precisión enológica y una visión contemporánea del Sauvignon Blanc, con una clara proyección internacional.
J. de Villebois es una bodega familiar del Valle del Loira creada en 2004 por Joost y Miguela de Willebois, a partir de la adquisición de un viñedo de Sauvignon Blanc en Mareuil-sur-Cher. El proyecto nació con una vocación muy definida: especializarse en Sauvignon Blanc y explorar sus distintas expresiones a través de las principales denominaciones del Loira. Con el tiempo, la casa amplió sus viñedos y estableció colaboraciones con viticultores de zonas como Sancerre, Pouilly-Fumé, Menetou-Salon y Touraine, construyendo una colección de vinos basada en la diversidad de terroirs. Actualmente combina tradición, precisión enológica y una visión contemporánea del Sauvignon Blanc, con una clara proyección internacional.
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Sancerre Blanc de J. de Villebois es un vino blanco elaborado con Sauvignon Blanc a partir de un ensamblaje de los tres grandes terroirs de la denominación Sancerre: Caillottes —calizas pequeñas—, Terres Blanches —margas fosilizadas— y Silex —sílex—. Cada parcela se vendimia en su punto óptimo de madurez aromática y se vinifica por separado antes del ensamblaje final. En la añada 2025 predomina especialmente la expresión del sílex. La fermentación se realiza en depósitos de hormigón y acero inoxidable, buscando preservar la frescura, la precisión aromática y la mineralidad característica del Sauvignon Blanc de Sancerre.