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91 PEÑÍN
91 PEÑÍN
KPilota Txakoli 2023
Vino blanco de perfil atlántico elaborado a partir de las cepas más jóvenes de la uva Hondarrabi Zuri cultivadas por la bodega K5, bajo el sello de Karlos Arguiñano y la dirección enológica de Lauren Rosillo, con la D.O. Getariako Txacolina. Se cultiva sobre suelos de pizarra laminada y granito que le aportan salinidad y mineralidad. Realiza la maceración y fermentación en tanques de acero inoxidable con levaduras propias y finalmente envejece durante 5 meses sobre sus lías. Un vino cantábrico fresco para cualquier momento.
Trabajamos siempre con la última añada disponible en la bodega. Si estás interesado en alguna añada anterior, no dudes en consultarnos. Las puntuaciones mostradas en cada vino, en algún caso, pueden corresponder a otras añadas.
Ficha técnica
- Tipo
- Blanco
- País
- España
- Denominación
- Getariako Txakolina
- Variedad
- Hondarrabi Zuri
- Grado
- 11.5%
- Añada
- 2023
- Envejecimiento
- Joven con crianza
- Puntuación
- Guía Peñín 91
NOTAS DE CATA
Presenta un color brillante, limpio y cristalino, un amarillo verdoso pálido y destellos alimonados.
Intensidad alta con aromas de cítricos y heno recién cortado, y notas minerales que lo hacen complejo y profundo.
Su gran volumen en boca lo convierte en un vino redondo y glicérico sin perder el carácter fresco y atlántico de los Txakolis.
Servir entre 7 y 10ºC. Ideal para aperitivos y comidas ligeras: tapas, sushi, mariscos, pescados y carnes blancas.
Presenta un color brillante, limpio y cristalino, un amarillo verdoso pálido y destellos alimonados.
Intensidad alta con aromas de cítricos y heno recién cortado, y notas minerales que lo hacen complejo y profundo.
Su gran volumen en boca lo convierte en un vino redondo y glicérico sin perder el carácter fresco y atlántico de los Txakolis.
Servir entre 7 y 10ºC. Ideal para aperitivos y comidas ligeras: tapas, sushi, mariscos, pescados y carnes blancas.
Presenta un color brillante, limpio y cristalino, un amarillo verdoso pálido y destellos alimonados.
Intensidad alta con aromas de cítricos y heno recién cortado, y notas minerales que lo hacen complejo y profundo.
Su gran volumen en boca lo convierte en un vino redondo y glicérico sin perder el carácter fresco y atlántico de los Txakolis.
Servir entre 7 y 10ºC. Ideal para aperitivos y comidas ligeras: tapas, sushi, mariscos, pescados y carnes blancas.
LA BODEGA: K5
La historia de la Bodega K5 es la historia de un grupo de cinco amigos: Abel Agirre, Julián Arruabarrena, Iñaki Burutxaga, Joanjo Landa y, la imagen más representativa y visible del proyecto: Karlos Arguiñano. Juntos se aventuraron a comprar 30 hectáreas a la marquesa de Narros para fundar su propia bodega de Txakoli y dar continuidad a la cultura vinícola del pueblo vasco.
La historia de la Bodega K5 es la historia de un grupo de cinco amigos: Abel Agirre, Julián Arruabarrena, Iñaki Burutxaga, Joanjo Landa y, la imagen más representativa y visible del proyecto: Karlos Arguiñano. Juntos se aventuraron a comprar 30 hectáreas a la marquesa de Narros para fundar su propia bodega de Txakoli y dar continuidad a la cultura vinícola del pueblo vasco.
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