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91 PEÑÍN
91 PEÑÍN
Sileo 2023
Sileo es un vino tinto D.O. Montsant elaborado principalmente con Garnacha Tinta, procedente de distintas parcelas ubicadas en el noreste de la denominación, entre Falset, Pradell de la Teixeta y Cornudella de Montsant. Estas viñas crecen sobre suelos calcáreos, arcillosos y arcillo-calcáreos, que aportan complejidad y equilibrio al vino. Criado durante 10 meses en barricas de roble francés de 500 litros y depósitos de acero inoxidable, Sileo refleja la esencia del paisaje mediterráneo del Montsant: fruta, frescura y pureza.
10,35 €
Impuestos incluidos
Trabajamos siempre con la última añada disponible en la bodega. Si estás interesado en alguna añada anterior, no dudes en consultarnos. Las puntuaciones mostradas en cada vino, en algún caso, pueden corresponder a otras añadas.
Ficha técnica
- Tipo
- Tinto
- País
- España
- Denominación
- Montsant
- Variedad
- Garnacha
- Grado
- 13.5%
- Añada
- 2023
- Envejecimiento
- Con crianza en barrica
- Puntuación
- Guía Peñín 91
- Certificación
- Ecológico
NOTAS DE CATA
Presenta un color cereza picota de capa media con matices violáceos. Su lágrima, densa y abundante, indica estructura.
Nariz limpia y franca, definida por una intensa paleta de fruta roja y negra madura, elegantemente integrada con un fondo especiado.
Boca fresca, fluida y glicérica, con taninos dulces y pulidos. El equilibrio es sobresaliente, sostenido por una vibrante acidez natural.
Se recomienda servir entre 14 y 16 ºC. Ideal con cordero a la brasa, guisos de ternera o quesos curados.
Presenta un color cereza picota de capa media con matices violáceos. Su lágrima, densa y abundante, indica estructura.
Nariz limpia y franca, definida por una intensa paleta de fruta roja y negra madura, elegantemente integrada con un fondo especiado.
Boca fresca, fluida y glicérica, con taninos dulces y pulidos. El equilibrio es sobresaliente, sostenido por una vibrante acidez natural.
Se recomienda servir entre 14 y 16 ºC. Ideal con cordero a la brasa, guisos de ternera o quesos curados.
Presenta un color cereza picota de capa media con matices violáceos. Su lágrima, densa y abundante, indica estructura.
Nariz limpia y franca, definida por una intensa paleta de fruta roja y negra madura, elegantemente integrada con un fondo especiado.
Boca fresca, fluida y glicérica, con taninos dulces y pulidos. El equilibrio es sobresaliente, sostenido por una vibrante acidez natural.
Se recomienda servir entre 14 y 16 ºC. Ideal con cordero a la brasa, guisos de ternera o quesos curados.
LA BODEGA: SILEO
El proyecto Sileo se asienta en las laderas y terrazas de Cornudella de Montsant, donde la Garnacha Tinta encuentra su máxima expresión sobre suelos de pizarra, caliza y arcilla. Con una viticultura ecológica y de mínima intervención, Sileo busca capturar la esencia del Mediterráneo interior: vinos con alma, frescura y elegancia natural.
El proyecto Sileo se asienta en las laderas y terrazas de Cornudella de Montsant, donde la Garnacha Tinta encuentra su máxima expresión sobre suelos de pizarra, caliza y arcilla. Con una viticultura ecológica y de mínima intervención, Sileo busca capturar la esencia del Mediterráneo interior: vinos con alma, frescura y elegancia natural.
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Sileo es un vino tinto D.O. Montsant elaborado principalmente con Garnacha Tinta, procedente de distintas parcelas ubicadas en el noreste de la denominación, entre Falset, Pradell de la Teixeta y Cornudella de Montsant. Estas viñas crecen sobre suelos calcáreos, arcillosos y arcillo-calcáreos, que aportan complejidad y equilibrio al vino. Criado durante 10 meses en barricas de roble francés de 500 litros y depósitos de acero inoxidable, Sileo refleja la esencia del paisaje mediterráneo del Montsant: fruta, frescura y pureza.