Los mejores cócteles para preparar con Vermut Lustau este verano

Si hay una bebida que encaja a la perfección con las altas temperaturas y las ganas de desconectar, esa es el vermut. Durante años, ha sido el rey indiscutible del aperitivo, de los tardeos eternos y de los momentos compartidos bajo el sol.

Sin embargo, en los últimos tiempos el vermut ha conquistado también la alta coctelería. Se ha convertido en ese ingrediente secreto y versátil capaz de aportar carácter, frescura y una complejidad única a cualquier combinado.

Este verano, queremos que experimentes. Por eso, desde Dicoval te proponemos cuatro recetas sencillas y refrescantes para exprimir al máximo los tres vermuts Lustau que encontrarás en nuestra tienda: Lustau Blanco, Lustau Rojo y Lustau Rosé. ¡Prepara el hielo que empezamos!

Lustau Blanco Spritz

El rey de las tardes de verano: fresco, elegante y ligero. El toque herbáceo y cítrico de Lustau Blanco combina de maravilla con las burbujas, creando un combinado sofisticado pero muy fácil de beber.

Ingredientes:

6 cl de Vermut Lustau Blanco

9 cl de soda o agua con gas

Hielo abundante

Una rodaja de limón y una hoja de hierbabuena fresca

Preparación:

Llena una copa de vino con abundante hielo.

Añade el vermut y completa el espacio restante con la soda.

Remueve suavemente y decora con la rodaja de limón y la hoja de hierbabuena para darle ese extra de aroma.

Lustau Rosé Tonic

La alternativa perfecta al Gin Tonic tradicional. El Vermut Lustau Rosé destaca por sus notas de frutos rojos y su fondo floral. Al combinarlo con la amargura de la tónica, se convierte en un trago largo, equilibrado y peligrosamente adictivo.

Ingredientes:

5 cl de Vermut Lustau Rosé

Tónica premium

Hielo

Una rodaja de pomelo rosa

Preparación:

En una copa de balón bien fría y con hielo, sirve los 5 cl de vermut.

Añade la tónica premium poco a poco para no romper la burbuja.

Termina decorando con la rodaja de pomelo, cuyo toque amargo potenciará los matices del Rosé.

Lustau Rosé & Berries

Colorido, aromático y muy instagrameable. Ideal para esas reuniones al aire libre, barbacoas o noches de terraza con amigos donde el color y el sabor van de la mano.

Ingredientes:

6 cl de Vermut Lustau Rosé

Un puñado de frambuesas y fresas frescas

Soda

Hielo

Preparación:

En una copa ancha, introduce los frutos rojos ligeramente machacados para que liberen su jugo.

Añade el hielo, vierte el Vermut Lustau Rosé y completa con un toque de soda.

Remueve suavemente para integrar los colores y ¡a disfrutar!

Negroni con Vermut Lustau Rojo

Para los amantes de los grandes clásicos y las noches de verano. El Negroni no necesita presentación, pero cuando sustituyes el vermut tradicional por la complejidad y el carácter de Lustau Rojo (con su base de Amontillado y Pedro Ximénez), el cóctel pasa a otra dimensión. Intense, equilibrado y con mucha personalidad.

Ingredientes:

3 cl de Vermut Lustau Rojo

3 cl de ginebra

3 cl de bitter italiano (Campari)

Hielo

Piel de naranja

Preparación:

En un vaso bajo (tipo Old Fashioned) con hielo, mezcla los tres licores a partes iguales.

Remueve suavemente con una cuchara de coctelería durante unos segundos para enfriar la mezcla.

Exprime ligeramente la piel de naranja sobre el vaso para liberar los aceites esenciales y utilízala como decoración.

A pesar de este abanico de combinaciones sofisticadas, sabemos que sigue habiendo momentos en los que la mejor receta es la más honesta. Tu Vermut Lustau, hielo y nada más. Quizá ahí resida el verdadero encanto del vermut: en su asombrosa capacidad de ser tan complejo o tan sencillo como tú decidas según el momento del día.

Pásate por nuestra tienda Dicoval o navega en nuestra web para hacerte con tu gama Lustau y convertirte en el bartender oficial de este verano.