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Godeval Revival 2021
Godeval Revival forma parte de una serie limitada de 6.600 botellas. Surge de una cuidadosa selección en el viñedo más antiguo y emblemático de la bodega, "Pancho", de suelos completamente pizarrosos, a través de un proyecto de I+D llevado a cabo durante 3 años para definir el proceso de criomaceración de las uvas. Se trata de un homenaje al proyecto REVIVAL (Reestructuración Viñedos Valdeorras) llevado a cabo en los años 70 para recuperar la variedad Godello. Este vino blanco manifiesta la intensidad aromática y gustativa de la variedad, convirtiéndose en un ejemplo de elegancia y equilibrio.
45,00 €
Impuestos incluidos
Trabajamos siempre con la última añada disponible en la bodega. Si estás interesado en alguna añada anterior, no dudes en consultarnos. Las puntuaciones mostradas en cada vino, en algún caso, pueden corresponder a otras añadas.
Ficha técnica
- Tipo
- Blanco
- País
- España
- Denominación
- Valdeorras
- Variedad
- Godello
- Grado
- 13.8%
- Añada
- 2021
- Envejecimiento
- Joven con crianza
- Puntuación
- Guía Peñín 93
- Certificación
- Vegano
NOTAS DE CATA
Color amarillo con muchos reflejos verdosos. Amable y fresco a la vista.
Aromas frutales (lima, pomelo rosa) y notas de jengibre, sobre un fondo de fruta blanca y de hueso con recuerdos vegetales (hinojo, laurel, menta).
Destaca su intensidad, persistencia y equilibrio. Es sedoso y envolvente, con un gran final aromático ligeramente amargo.
Servir entre 10 y 12ºC. Armoniza con mariscos, pescados, carnes de ave, setas y quesos cremosos.
Color amarillo con muchos reflejos verdosos. Amable y fresco a la vista.
Aromas frutales (lima, pomelo rosa) y notas de jengibre, sobre un fondo de fruta blanca y de hueso con recuerdos vegetales (hinojo, laurel, menta).
Destaca su intensidad, persistencia y equilibrio. Es sedoso y envolvente, con un gran final aromático ligeramente amargo.
Servir entre 10 y 12ºC. Armoniza con mariscos, pescados, carnes de ave, setas y quesos cremosos.
Color amarillo con muchos reflejos verdosos. Amable y fresco a la vista.
Aromas frutales (lima, pomelo rosa) y notas de jengibre, sobre un fondo de fruta blanca y de hueso con recuerdos vegetales (hinojo, laurel, menta).
Destaca su intensidad, persistencia y equilibrio. Es sedoso y envolvente, con un gran final aromático ligeramente amargo.
Servir entre 10 y 12ºC. Armoniza con mariscos, pescados, carnes de ave, setas y quesos cremosos.
LA BODEGA: GODEVAL
Los orígenes se remontan a 1974 con la puesta en macha del proyecto REVIVAL, a cargo de Horacio Fernández Presa. Calificado por muchos como el “padre del Godello en Valdeorras”, dedicó toda su vida a recuperar esta variedad autóctona que se ha convertido a día de hoy en un símbolo para esta denominación de origen del oriente ourensano.
Los orígenes se remontan a 1974 con la puesta en macha del proyecto REVIVAL, a cargo de Horacio Fernández Presa. Calificado por muchos como el “padre del Godello en Valdeorras”, dedicó toda su vida a recuperar esta variedad autóctona que se ha convertido a día de hoy en un símbolo para esta denominación de origen del oriente ourensano.
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Godeval Revival forma parte de una serie limitada de 6.600 botellas. Surge de una cuidadosa selección en el viñedo más antiguo y emblemático de la bodega, "Pancho", de suelos completamente pizarrosos, a través de un proyecto de I+D llevado a cabo durante 3 años para definir el proceso de criomaceración de las uvas. Se trata de un homenaje al proyecto REVIVAL (Reestructuración Viñedos Valdeorras) llevado a cabo en los años 70 para recuperar la variedad Godello. Este vino blanco manifiesta la intensidad aromática y gustativa de la variedad, convirtiéndose en un ejemplo de elegancia y equilibrio.