En 1986, Horacio, junto con otros socios, fundaron la empresa gallega de Bodegas Godeval, con apenas 2 hectáreas de viñedo y mil botellas de producción.

Dos años después, comenzaron los trabajos de restauración del Monasterio de Xagoaza, un bello conjunto medieval cuyas paredes de piedra y barro sirvieron para instalar la bodega y aumentar la producción de sus vinos. Godeval puso todo su afán en recuperar la variedad Godello bajo la denominación de origen Valdeorras.

Con el paso del tiempo, amplió sus plantaciones y también las instalaciones, ubicadas a escasos 100 metros de las anteriores, además de recuperar una antigua bodega subterránea “cova” en la que actualmente ofrece visitas y catas. La nueva bodega cuenta con la más moderna tecnología de vinificación y 25 hectáreas de viñedo en propiedad dedicadas en exclusiva a la variedad Godello.

Están plantados en terrenos pizarrosos con pendientes y orientación sur. Los primeros viñedos fueron plantados entre los años 70 y 80 por los fundadores de la bodega, en las laderas con pendientes más pronunciadas de la comarca en la zona de Xagoaza. La edad media de las cepas está por encima de los 15 años.

A día de hoy, los vinos de Godeval están presentes en multitud de países y destina cerca de un 30% de su producción a la exportación, siendo la primera bodega en lanzar vino de Godello al mercado de USA. Sus vinos atesoran numerosos premios y han ocupado la lista de los mejores 100 vinos del mundo por diferentes revistas de prestigio internacional.