97 PARKER

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Château Cheval Blanc 2021

El Château Cheval Blanc se encuentra entre los ocho grandes de Burdeos, y es probablemente el que ofrece la fase de madurez más prolongada. Es considerado como el mejor vino de la denominación Saint Émilion y uno de los más reconocidos del mundo. Coronado siempre por altísimas puntuaciones, este Cheval Blanc reafirma su posición preponderante dentro de la cúspide de los Saint-Émilion Grand Cru. 

641,30 €
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Ficha técnica

Tipo
Tinto
País
Francia
Denominación
Saint-Émilion
Variedad
Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Grado
14.5%
Añada
2021
Clasificación
Premier Grand Cru Classé "A"
Puntuación
Robert Parker 97

NOTAS DE CATA

Color púrpura granate de medio a profundo.

Nariz fresca, compleja y bien definida. Con notas muy afrutadas y florales con toques de frambuesa y violeta. Los matices picantes y balsámicos completan el ya complejo ramo con aromas de granos de cacao y pimienta negra. 

El vino comienza suntuosamente rico y con mucho cuerpo en el paladar. Los potentes y ricos taninos contribuyen a la estructura profunda, larga, firme, bien equilibrada y refinada. Muy elegante, recubre el paladar y continúa con un regusto largo, crujiente y fresco. 

Se recomienda servir entre 16 °C y 18 °C. Combina perfectamente con platos contundentes, carnes rojas, caza, quesos maduros, platos de cocción lenta, platos con setas y preparaciones de la gastronomía asiática.

Color púrpura granate de medio a profundo.

La nariz es muy fresca, compleja y bien definida. Con notas muy afrutadas y florales con toques de frambuesa y violeta. Se vuelve intenso con aromas de cereza negra, mora y grosella. Los matices picantes y balsámicos completan el ya complejo ramo con aromas de granos de cacao y pimienta negra. 

El vino comienza suntuosamente rico y con mucho cuerpo en el paladar. Los potentes y ricos taninos contribuyen a la estructura profunda, larga, firme, bien equilibrada y refinada. Muy elegante, recubre el paladar y continúa con un regusto largo, crujiente y fresco. 

Se recomienda servir entre 16 °C y 18 °C. Combina perfectamente con platos contundentes, carnes rojas, caza, quesos maduros, platos de cocción lenta, platos con setas y preparaciones de la gastronomía asiática.

Color púrpura granate de medio a profundo.

La nariz es muy fresca, compleja y bien definida. Con notas muy afrutadas y florales con toques de frambuesa y violeta. Se vuelve intenso con aromas de cereza negra, mora y grosella. Los matices picantes y balsámicos completan el ya complejo ramo con aromas de granos de cacao y pimienta negra. 

El vino comienza suntuosamente rico y con mucho cuerpo en el paladar. Los potentes y ricos taninos contribuyen a la estructura profunda, larga, firme, bien equilibrada y refinada. Muy elegante, recubre el paladar y continúa con un regusto largo, crujiente y fresco. 

Se recomienda servir entre 16 °C y 18 °C. Combina perfectamente con platos contundentes, carnes rojas, caza, quesos maduros, platos de cocción lenta, platos con setas y preparaciones de la gastronomía asiática.

LA BODEGA: CHÂTEAU CHEVAL BLANC

Château Cheval Blanc tiene una rica historia que se remonta al menos al siglo XVI. Desde 1998 está en manos de la familia Fourcaud-Laussac. Es un icono en la región de Saint-Émilion y representa la excelencia en la producción de vinos tintos en Burdeos. Cada añada es ampliamente seguida y evaluada por críticos y aficionados al vino debido a la consistente calidad de la bodega.

Château Cheval Blanc tiene una rica historia que se remonta al menos al siglo XVI. La bodega ha pasado por diversas manos a lo largo de los siglos. Desde 1998 está en manos de la familia Fourcaud-Laussac. Es un icono en la región de Saint-Émilion y representa la excelencia en la producción de vinos tintos en Burdeos. Cada añada es ampliamente seguida y evaluada por críticos y aficionados al vino debido a la consistente calidad de la bodega.

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Château Cheval Blanc 2021

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