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97 PARKER
97 PARKER
Château Cheval Blanc 2021
El Château Cheval Blanc se encuentra entre los ocho grandes de Burdeos, y es probablemente el que ofrece la fase de madurez más prolongada. Es considerado como el mejor vino de la denominación Saint Émilion y uno de los más reconocidos del mundo. Coronado siempre por altísimas puntuaciones, este Cheval Blanc reafirma su posición preponderante dentro de la cúspide de los Saint-Émilion Grand Cru.
Trabajamos siempre con la última añada disponible en la bodega. Si estás interesado en alguna añada anterior, no dudes en consultarnos. Las puntuaciones mostradas en cada vino, en algún caso, pueden corresponder a otras añadas.
Ficha técnica
- Tipo
- Tinto
- País
- Francia
- Denominación
- Saint-Émilion
- Variedad
- Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
- Grado
- 14.5%
- Añada
- 2021
- Clasificación
- Premier Grand Cru Classé "A"
- Puntuación
- Robert Parker 97
NOTAS DE CATA
Color púrpura granate de medio a profundo.
Nariz fresca, compleja y bien definida. Con notas muy afrutadas y florales con toques de frambuesa y violeta. Los matices picantes y balsámicos completan el ya complejo ramo con aromas de granos de cacao y pimienta negra.
El vino comienza suntuosamente rico y con mucho cuerpo en el paladar. Los potentes y ricos taninos contribuyen a la estructura profunda, larga, firme, bien equilibrada y refinada. Muy elegante, recubre el paladar y continúa con un regusto largo, crujiente y fresco.
Se recomienda servir entre 16 °C y 18 °C. Combina perfectamente con platos contundentes, carnes rojas, caza, quesos maduros, platos de cocción lenta, platos con setas y preparaciones de la gastronomía asiática.
Color púrpura granate de medio a profundo.
La nariz es muy fresca, compleja y bien definida. Con notas muy afrutadas y florales con toques de frambuesa y violeta. Se vuelve intenso con aromas de cereza negra, mora y grosella. Los matices picantes y balsámicos completan el ya complejo ramo con aromas de granos de cacao y pimienta negra.
El vino comienza suntuosamente rico y con mucho cuerpo en el paladar. Los potentes y ricos taninos contribuyen a la estructura profunda, larga, firme, bien equilibrada y refinada. Muy elegante, recubre el paladar y continúa con un regusto largo, crujiente y fresco.
Se recomienda servir entre 16 °C y 18 °C. Combina perfectamente con platos contundentes, carnes rojas, caza, quesos maduros, platos de cocción lenta, platos con setas y preparaciones de la gastronomía asiática.
Color púrpura granate de medio a profundo.
La nariz es muy fresca, compleja y bien definida. Con notas muy afrutadas y florales con toques de frambuesa y violeta. Se vuelve intenso con aromas de cereza negra, mora y grosella. Los matices picantes y balsámicos completan el ya complejo ramo con aromas de granos de cacao y pimienta negra.
El vino comienza suntuosamente rico y con mucho cuerpo en el paladar. Los potentes y ricos taninos contribuyen a la estructura profunda, larga, firme, bien equilibrada y refinada. Muy elegante, recubre el paladar y continúa con un regusto largo, crujiente y fresco.
Se recomienda servir entre 16 °C y 18 °C. Combina perfectamente con platos contundentes, carnes rojas, caza, quesos maduros, platos de cocción lenta, platos con setas y preparaciones de la gastronomía asiática.
LA BODEGA: CHÂTEAU CHEVAL BLANC
Château Cheval Blanc tiene una rica historia que se remonta al menos al siglo XVI. Desde 1998 está en manos de la familia Fourcaud-Laussac. Es un icono en la región de Saint-Émilion y representa la excelencia en la producción de vinos tintos en Burdeos. Cada añada es ampliamente seguida y evaluada por críticos y aficionados al vino debido a la consistente calidad de la bodega.
Château Cheval Blanc tiene una rica historia que se remonta al menos al siglo XVI. La bodega ha pasado por diversas manos a lo largo de los siglos. Desde 1998 está en manos de la familia Fourcaud-Laussac. Es un icono en la región de Saint-Émilion y representa la excelencia en la producción de vinos tintos en Burdeos. Cada añada es ampliamente seguida y evaluada por críticos y aficionados al vino debido a la consistente calidad de la bodega.
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