

Ornellaia nace del encuentro entre la naturaleza y el conocimiento de la familia Frescobaldi. Una mezcla de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc y Petit Verdot, fiel expresión de un terroir único que siempre ha estado en armonía con el Mediterráneo. La vendimia se realiza a mano, cada variedad y parcela se vinifica por separado. La fermentación maloláctica se realiza en barricas de roble (70% nuevas) y el vino se cría en la bodega durante unos 18 meses. Después, permanece en botella durante 12 meses más. Es un vino poderoso y misterioso. Al degustarlo no revela inmediatamente todas sus facetas, sino que envuelve el paladar en la curiosidad de poder captar su finura, amplitud y generosidad con el tiempo.
Trabajamos siempre con la última añada disponible en la bodega. Si estás interesado en alguna añada anterior, no dudes en consultarnos. Las puntuaciones mostradas en cada vino, en algún caso, pueden corresponder a otras añadas.
Ficha técnica
De color rojo rubí intenso.
Se caracteriza en nariz por intrigantes notas especiadas y balsámicas, entre las que destacan aromas a pimienta negra, salvia y hierbas aromáticas del matorral mediterráneo.
En boca, el vino es corpulento, pero al mismo tiempo fresco, vibrante, y llena el paladar con su textura tánica densa y elegante. Final persistente y bellamente crujiente.
Combina bien con platos de caza o carnes rojas, quesos añejos y risottos refinados.
De color rojo rubí intenso.
Se caracteriza en nariz por intrigantes notas especiadas y balsámicas, entre las que destacan aromas a pimienta negra, salvia y hierbas aromáticas del matorral mediterráneo.
En boca, el vino es corpulento, pero al mismo tiempo fresco, vibrante, y llena el paladar con su textura tánica densa y elegante. Final persistente y bellamente crujiente.
Combina bien con platos de caza o carnes rojas, quesos añejos y risottos refinados.
De color rojo rubí intenso.
Se caracteriza en nariz por intrigantes notas especiadas y balsámicas, entre las que destacan aromas a pimienta negra, salvia y hierbas aromáticas del matorral mediterráneo.
En boca, el vino es corpulento, pero al mismo tiempo fresco, vibrante, y llena el paladar con su textura tánica densa y elegante. Final persistente y bellamente crujiente.
Combina bien con platos de caza o carnes rojas, quesos añejos y risottos refinados.
Propiedad de la familia Frescobaldi, son muchos los hombres y mujeres que han escrito la historia de Ornellaia. Continuidad, curiosidad y evolución son las bases que guiaron a las generaciones a crear esta bodega que se extiende entre Bolgheri y la costa.
Propiedad de la familia Frescobaldi, son muchos los hombres y mujeres que han escrito la historia de Ornellaia. Continuidad, curiosidad y evolución son las bases que guiaron a las generaciones a crear esta bodega que se extiende entre Bolgheri y la costa.
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Ornellaia nace del encuentro entre la naturaleza y el conocimiento de la familia Frescobaldi. Una mezcla de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc y Petit Verdot, fiel expresión de un terroir único que siempre ha estado en armonía con el Mediterráneo. La vendimia se realiza a mano, cada variedad y parcela se vinifica por separado. La fermentación maloláctica se realiza en barricas de roble (70% nuevas) y el vino se cría en la bodega durante unos 18 meses. Después, permanece en botella durante 12 meses más. Es un vino poderoso y misterioso. Al degustarlo no revela inmediatamente todas sus facetas, sino que envuelve el paladar en la curiosidad de poder captar su finura, amplitud y generosidad con el tiempo.