Valbuena es la expresión más pura del tinto en Vega Sicilia, conformada por un ensamblaje de variedades donde predomina el Tinto Fino de manera mayoritaria, acompañado de una proporción de Merlot que varía según la añada. Tras su fermentación en acero inoxidable pasa por un período de maduración, entre madera (francesa y americana) y botella, de cinco años, de ahí su nombre: Valbuena 5º. El primer año en barrica es especialmente importante, buscando aportar esqueleto al vino y, posteriormente, se termina de hacer grande en tinos de madera, ganando en precisión, tensión y elegancia. Valbuena 5º es a la vez suculento y poderoso, tenso y delicado. Es expresivo, elegante, alegre, profundo. Un vino fascinante.