91 PARKER

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Château Minuty 281 2023

Este vino rosado provenzal es la última creación de la bodega, nacido en 2015. El número 281 es un guiño a la referencia Pantone del color azul con el que han decorado la botella. Este azul intenso rinde homenaje al mar Mediterráneo, cuya proximidad influye cada día en la calidad del viñedo de Minuty. 281 también se inspira en la ambición visionaria y revolucionaria de Etienne Matton, padre de Jean-Etienne y François, actuales propietarios de la bodega. Es, en definitiva, un rosado que rinde homenaje a la herencia familiar y al terruño de Minuty, ideal para grandes celebraciones alrededor de una buena mesa.

73,08 €
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Ficha técnica

Tipo
Rosado
País
Francia
Denominación
Côtes de Provence
Variedad
Garnacha, Syrah
Grado
12.5%
Añada
2023
Envejecimiento
Joven
Puntuación
Robert Parker 91, Wine Spectator 90

NOTAS DE CATA

Color rosa suave.

Aroma delicado de cítricos y frutas tropicales, grosella negra y blanca que da paso a una explosión de notas llenas de compleja fruta blanca, melocotón de viña, recuerdos salados, especiados y de pimienta blanca.

En boca es fresco, con buen cuerpo y directo.

Se recomienda servir entre 10 y 12°C. Ideal con mariscos, platos especiados como pato pekinés o curry de ternera, también ensaladas veraniegas o sofisticados postres de frutos rojos.

Color rosa suave.

Aroma delicado de cítricos y frutas tropicales, grosella negra y blanca que da paso a una explosión de notas llenas de compleja fruta blanca, melocotón de viña, recuerdos salados, especiados y de pimienta blanca.

En boca es fresco, con buen cuerpo y directo.

Se recomienda servir entre 10 y 12°C. Ideal con mariscos, platos especiados como pato pekinés o curry de ternera, también ensaladas veraniegas o sofisticados postres de frutos rojos.

Color rosa suave.

Aroma delicado de cítricos y frutas tropicales, grosella negra y blanca que da paso a una explosión de notas llenas de compleja fruta blanca, melocotón de viña, recuerdos salados, especiados y de pimienta blanca.

En boca es fresco, con buen cuerpo y directo.

Se recomienda servir entre 10 y 12°C. Ideal con mariscos, platos especiados como pato pekinés o curry de ternera, también ensaladas veraniegas o sofisticados postres de frutos rojos.

LA BODEGA: CHÂTEAU MINUTY

Château Minuty, fundada en 1936, está dirigida por la cuarta generación de la familia Matton-Farnet. Minuty es un auténtico legado, un homenaje a la quintaesencia del “art de vive” francés, minimalista, elegante y artístico. Reconocida internacionalmente por sus vinos rosados de estilo provenzal. A principios de 2023, fue adquirida mayoritariamente por el grupo Moët Hennessy.

Château Minuty, fundada en 1936, está dirigida por la cuarta generación de la familia Matton-Farnet. Minuty es un auténtico legado, un homenaje a la quintaesencia del “art de vive” francés, minimalista, elegante y artístico. Reconocida internacionalmente por sus vinos rosados de estilo provenzal. A principios de 2023, fue adquirida mayoritariamente por el grupo Moët Hennessy.

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Château Minuty 281 2023

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