Dominio de Calogía

Dominio de Calogía es un sueño hecho realidad, un proyecto personal de José Manuel Pérez Ovejas y su mujer, Silvia Ortega, que nació en 2020 mirando al futuro y buscando la excelencia.

Año de fundación: 2020

Ubicación: Ctra. Pedrosa, km 0,8, 09300 ROA (Burgos) España

Web: www.calogia.com

José Manuel Pérez Ovejas pertenece a una saga de viticultores bodegueros y lleva el vino en las venas. Su padre, Benjamín Pérez, participó activamente en la creación de la Denominación de Origen Ribera del Duero. El reconocimiento de su trabajo a lo largo de los años le ha valido dos importantísimos premios: Bodeguero del Año en 2017 y Mejor Enólogo de España en 2018. Actualmente, desarrolla en solitario, con gran ilusión y pasión, su nuevo proyecto: Dominio de Calogía.

Dominio de Calogía es una bodega pequeña y moderna, con un cuidado diseño a modo de domaine francés del que llama la atención su concepto de bodega-boutique vanguardista, rodeada de un bello paisaje de viñedos entre los municipios de Roa y Pedrosa de Duero.

Todas las viñas son propias y se expanden por un terruño especial, Dominio de Calogía, un pago que da nombre a la bodega y que define el estilo del vino desde el inicio: autenticidad y pureza.

Se trata de un proyecto diferente porque lleva la firma de José Manuel. Su sello, su estilo más personal. Todo ello explica que las producciones sean bajas, con el fin de buscar siempre la uva de mejor calidad, cuidando todos los matices y entendiendo al viñedo. Fiel a un estilo propio y completamente ajeno a modas del momento, en busca de un vino que transmita esencia y profundidad.

El espíriu de la bodega, se resume en estas palabras de José Manuel: “Convertir un sueño en realidad, con ilusión y determinación, es dar la mejor versión de ti mismo”. La filosofía de hacer de cada cosecha un gran vino, que sea disfrutado por igual en los hogares y por coleccionistas de todo el mundo.

Año de fundación: 2020

Ubicación: Ctra. Pedrosa, km 0,8, 09300 ROA (Burgos) España

Web: www.calogia.com

José Manuel Pérez Ovejas pertenece a una saga de viticultores bodegueros y lleva el vino en las venas. Su padre, Benjamín Pérez, participó activamente en la creación de la Denominación de Origen Ribera del Duero. El reconocimiento de su trabajo a lo largo de los años le ha valido dos importantísimos premios: Bodeguero del Año en 2017 y Mejor Enólogo de España en 2018. Actualmente, desarrolla en solitario, con gran ilusión y pasión, su nuevo proyecto: Dominio de Calogía.

Dominio de Calogía es una bodega pequeña y moderna, con un cuidado diseño a modo de domaine francés del que llama la atención su concepto de bodega-boutique vanguardista, rodeada de un bello paisaje de viñedos entre los municipios de Roa y Pedrosa de Duero.

Todas las viñas son propias y se expanden por un terruño especial, Dominio de Calogía, un pago que da nombre a la bodega y que define el estilo del vino desde el inicio: autenticidad y pureza.

Se trata de un proyecto diferente porque lleva la firma de José Manuel. Su sello, su estilo más personal. Todo ello explica que las producciones sean bajas, con el fin de buscar siempre la uva de mejor calidad, cuidando todos los matices y entendiendo al viñedo. Fiel a un estilo propio y completamente ajeno a modas del momento, en busca de un vino que transmita esencia y profundidad.

El espíriu de la bodega, se resume en estas palabras de José Manuel: “Convertir un sueño en realidad, con ilusión y determinación, es dar la mejor versión de ti mismo”. La filosofía de hacer de cada cosecha un gran vino, que sea disfrutado por igual en los hogares y por coleccionistas de todo el mundo.

CONOCE A FONDO LA HISTORIA DE LA BODEGA

José Manuel Pérez Ovejas pertenece a una saga de viticultores bodegueros y lleva el vino en las venas. Su padre, Benjamín Pérez, participó activamente en la creación de la Denominación de Origen Ribera del Duero. El reconocimiento de su trabajo a lo largo de los años le ha valido dos importantísimos premios: Bodeguero del Año en 2017 y Mejor Enólogo de España en 2018. Actualmente, desarrolla en solitario, con gran ilusión y pasión, su nuevo proyecto: Dominio de Calogía.

Dominio de Calogía es una bodega pequeña y moderna, con un cuidado diseño a modo de domaine francés del que llama la atención su concepto de bodega-boutique vanguardista, rodeada de un bello paisaje de viñedos entre los municipios de Roa y Pedrosa de Duero.

Todas las viñas son propias y se expanden por un terruño especial, Dominio de Calogía, un pago que da nombre a la bodega y que define el estilo del vino desde el inicio: autenticidad y pureza.

Se trata de un proyecto diferente porque lleva la firma de José Manuel. Su sello, su estilo más personal. Todo ello explica que las producciones sean bajas, con el fin de buscar siempre la uva de mejor calidad, cuidando todos los matices y entendiendo al viñedo. Fiel a un estilo propio y completamente ajeno a modas del momento, en busca de un vino que transmita esencia y profundidad.

El espíriu de la bodega, se resume en estas palabras de José Manuel: “Convertir un sueño en realidad, con ilusión y determinación, es dar la mejor versión de ti mismo”. La filosofía de hacer de cada cosecha un gran vino, que sea disfrutado por igual en los hogares y por coleccionistas de todo el mundo.

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