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La Rendija 2024
La Rendija 2024 es el primer vino blanco elaborado por Cepa 21 y una firme apuesta por el Albillo Mayor, la variedad blanca histórica de la Ribera del Duero. Procedente de parcelas situadas entre 850 y 900 metros de altitud en Castrillo de Duero, nace con el objetivo de mostrar una expresión precisa, fresca y elegante de esta uva singular. Elaborado en tinas y barricas de roble francés, con una prolongada crianza sobre lías, combina mineralidad, volumen y complejidad. Un blanco de edición limitada que destaca por su equilibrio entre frescura, finura y profundidad, reflejando tanto el potencial del Albillo Mayor como la nueva visión de Cepa 21 para los grandes blancos de Ribera del Duero.
182,55 €
Impuestos incluidos
DISPONIBILIDAD EN 10 DÍAS.
Trabajamos siempre con la última añada disponible en la bodega. Si estás interesado en alguna añada anterior, no dudes en consultarnos. Las puntuaciones mostradas en cada vino, en algún caso, pueden corresponder a otras añadas.
Ficha técnica
- Tipo
- Blanco
- País
- España
- Denominación
- Ribera del Duero
- Variedad
- Albillo mayor
- Grado
- 13.5%
- Añada
- 2024
- Envejecimiento
- Con crianza en barrica
NOTAS DE CATA
Color amarillo pajizo, brillante y vibrante.
Intensa y refinada, con aromas de flores blancas, delicados recuerdos de roble francés y una marcada expresión mineral.
Fresco y preciso, con una acidez viva perfectamente integrada con el volumen y la untuosidad aportados por la crianza sobre lías. Elegante, complejo y persistente.
Se recomienda servir entre 10 y 12 ºC. Su frescura, finura y carácter mineral armonizan especialmente bien con pescados blancos como la lubina al horno, mariscos o tartar de atún rojo.
Color amarillo pajizo, brillante y vibrante.
Intensa y refinada, con aromas de flores blancas, delicados recuerdos de roble francés y una marcada expresión mineral.
Fresco y preciso, con una acidez viva perfectamente integrada con el volumen y la untuosidad aportados por la crianza sobre lías. Elegante, complejo y persistente.
Se recomienda servir entre 10 y 12 ºC. Su frescura, finura y carácter mineral armonizan especialmente bien con pescados blancos como la lubina al horno, mariscos o tartar de atún rojo.
Color amarillo pajizo, brillante y vibrante.
Intensa y refinada, con aromas de flores blancas, delicados recuerdos de roble francés y una marcada expresión mineral.
Fresco y preciso, con una acidez viva perfectamente integrada con el volumen y la untuosidad aportados por la crianza sobre lías. Elegante, complejo y persistente.
Se recomienda servir entre 10 y 12 ºC. Su frescura, finura y carácter mineral armonizan especialmente bien con pescados blancos como la lubina al horno, mariscos o tartar de atún rojo.
LA BODEGA: CEPA 21
Con el saber hacer de toda una tradición familiar con más de un siglo dedicado al vino, los hermanos Moro quisieron elaborar nuevos vinos de corte moderno que expresaran el terroir más frío de la zona. Para conseguirlo, hicieron partícipes a varios de sus mejores amigos, entre los que se encuentran Ronaldo o Imanol Arias.
Con el saber hacer de toda una tradición familiar con más de un siglo dedicado al vino, los hermanos Moro quisieron elaborar nuevos vinos de corte moderno que expresaran el terroir más frío de la zona. Para conseguirlo, hicieron partícipes a varios de sus mejores amigos, entre los que se encuentran Ronaldo o Imanol Arias, para compartir con ellos las sensaciones apasionantes que encierra el mundo del vino.
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La Rendija 2024 es el primer vino blanco elaborado por Cepa 21 y una firme apuesta por el Albillo Mayor, la variedad blanca histórica de la Ribera del Duero. Procedente de parcelas situadas entre 850 y 900 metros de altitud en Castrillo de Duero, nace con el objetivo de mostrar una expresión precisa, fresca y elegante de esta uva singular. Elaborado en tinas y barricas de roble francés, con una prolongada crianza sobre lías, combina mineralidad, volumen y complejidad. Un blanco de edición limitada que destaca por su equilibrio entre frescura, finura y profundidad, reflejando tanto el potencial del Albillo Mayor como la nueva visión de Cepa 21 para los grandes blancos de Ribera del Duero.