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Tantum Ergo Chardonnay & Pinot Noir 2023
Excepcional cava elaborado en Requena por Bodegas Hispano+Suizas. De inspiración claramente afrancesada, tanto por la elección de sus variedades —Chardonnay y Pinot Noir (blanc de noirs)— como por su fermentación en barrica y su prolongada crianza en rima de 30 meses antes del degüelle. Un espumoso de burbuja muy fina y perfectamente integrada, con aromas de fruta blanca madura, notas de bollería y delicados matices florales. En boca es cremoso, amplio y persistente, con equilibrio y profundidad. Una de las referencias más reconocidas y demandadas del panorama nacional.
27,30 €
Impuestos incluidos
Trabajamos siempre con la última añada disponible en la bodega. Si estás interesado en alguna añada anterior, no dudes en consultarnos. Las puntuaciones mostradas en cada vino, en algún caso, pueden corresponder a otras añadas.
Ficha técnica
- Tipo
- Espumoso
- País
- España
- Denominación
- Cava
- Variedad
- Chardonnay, Pinot Noir
- Vinificación
- Blanco
- Contenido de azúcar
- Brut Nature
- Grado
- 12%
- Añada
- 2023
NOTAS DE CATA
Presenta un color amarillo con reflejos verdes.
Aromas a fruta blanca madura con matices de bollería y frutos secos con un ligero fondo de vainilla.
Sabor potente, cremoso, con mucha amplitud y complejidad en el paladar. Con un final muy largo y una acidez equilibrada.
Se recomienda servir a 8 ºC. Ideal para maridar con marisco, pescado, arroces y entrantes.
Presenta un color amarillo con reflejos verdes.
Aromas a fruta blanca madura con matices de bollería y frutos secos con un ligero fondo de vainilla.
Sabor potente, cremoso, con mucha amplitud y complejidad en el paladar. Con un final muy largo y una acidez equilibrada.
Se recomienda servir a 8 ºC. Ideal para maridar con marisco, pescado, arroces y entrantes.
Presenta un color amarillo con reflejos verdes.
Aromas a fruta blanca madura con matices de bollería y frutos secos con un ligero fondo de vainilla.
Sabor potente, cremoso, con mucha amplitud y complejidad en el paladar. Con un final muy largo y una acidez equilibrada.
Se recomienda servir a 8 ºC. Ideal para maridar con marisco, pescado, arroces y entrantes.
LA BODEGA: HISPANO+SUIZAS
Bodegas Hispano+Suizas es el sueño de 3 almas gemelas. Todo ocurrió en el año 2006 cuando Marc Grin (actual bodeguero y director comercial), Pablo Ossorio (enólogo) y Rafael Navarro (viticultor), tras media vida dedicada al mundo del vino, unieron su amistad para fundar este nuevo proyecto personal.
Bodegas Hispano+Suizas es el sueño de 3 almas gemelas. Todo ocurrió en el año 2006 cuando Marc Grin (actual bodeguero y director comercial), Pablo Ossorio (enólogo) y Rafael Navarro (viticultor), tras media vida dedicada al mundo del vino, unieron su amistad para fundar este nuevo proyecto personal, una vía alternativa entre el vino de autor y el vino elaborado.
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Excepcional cava elaborado en Requena por Bodegas Hispano+Suizas. De inspiración claramente afrancesada, tanto por la elección de sus variedades —Chardonnay y Pinot Noir (blanc de noirs)— como por su fermentación en barrica y su prolongada crianza en rima de 30 meses antes del degüelle. Un espumoso de burbuja muy fina y perfectamente integrada, con aromas de fruta blanca madura, notas de bollería y delicados matices florales. En boca es cremoso, amplio y persistente, con equilibrio y profundidad. Una de las referencias más reconocidas y demandadas del panorama nacional.