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Pazo Pegullal Heritage 2021
Pazo Pegullal Heritage es un albariño 100% que nace como alegoría al recuerdo del “Vito Camarón”, elaborado por D. José Fernandez López, uno de los pioneros en vinos filtrados en los años 60. La uva se selecciona manualmente de las mejores parcelas del viñedo. Tras la maceración en frío, los mostos son fermentados con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable y después el vino permanece en contacto con sus lías finas durante 2 años.
28,02 €
Impuestos incluidos
Trabajamos siempre con la última añada disponible en la bodega. Si estás interesado en alguna añada anterior, no dudes en consultarnos. Las puntuaciones mostradas en cada vino, en algún caso, pueden corresponder a otras añadas.
Ficha técnica
- Tipo
- Blanco
- País
- España
- Denominación
- Rías Baixas
- Variedad
- Albariño
- Grado
- 12%
- Añada
- 2021
- Envejecimiento
- Crianza
NOTAS DE CATA
Amarillo pajizo reflejos verdosos. Limpio y brillante.
Aromas cítricos y florales con notas frutales de manzana verde, fondo salino y de lías.
Gran equilibrio en boca, con buena estructura, acidez perfecta que hará longevo el vino. Recuerdos cítricos y salinos.
Debe tomarse frío y es especialmente adecuado para acompañar mariscos, pescados, arroces y carnes blancas.
Amarillo pajizo reflejos verdosos. Limpio y brillante.
Aromas cítricos y florales con notas frutales de manzana verde, fondo salino y de lías.
Gran equilibrio en boca, con buena estructura, acidez perfecta que hará longevo el vino. Recuerdos cítricos y salinos.
Debe tomarse frío y es especialmente adecuado para acompañar mariscos, pescados, arroces y carnes blancas.
Amarillo pajizo reflejos verdosos. Limpio y brillante.
Aromas cítricos y florales con notas frutales de manzana verde, fondo salino y de lías.
Gran equilibrio en boca, con buena estructura, acidez perfecta que hará longevo el vino. Recuerdos cítricos y salinos.
Debe tomarse frío y es especialmente adecuado para acompañar mariscos, pescados, arroces y carnes blancas.
LA BODEGA: PAZO PEGULLAL
Situada en Salceda de Caselas, en el corazón de las Rías Baixas, Pazo Pegullal es una finca histórica que se remonta al siglo XVIII y destaca por estar circundada por una monumental muralla y presidida por un majestuoso portalón coronado con el escudo de armas de las familias Correa, Mendoza, Quirós, Sarmiento y Sotomayor.
Situada en Salceda de Caselas, en el corazón de las Rías Baixas, Pazo Pegullal es una finca histórica que se remonta al siglo XVIII y destaca por estar circundada por una monumental muralla y presidida por un majestuoso portalón coronado con el escudo de armas de las familias Correa, Mendoza, Quirós, Sarmiento y Sotomayor.
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Pazo Pegullal Heritage es un albariño 100% que nace como alegoría al recuerdo del “Vito Camarón”, elaborado por D. José Fernandez López, uno de los pioneros en vinos filtrados en los años 60. La uva se selecciona manualmente de las mejores parcelas del viñedo. Tras la maceración en frío, los mostos son fermentados con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable y después el vino permanece en contacto con sus lías finas durante 2 años.