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Antinori Matarocchio 2021
Il Matarocchio se inspiró con el deseo de crear en la finca Guado al Tasso un vino que alcanzara la máxima expresión tanto de una sola variedad de uva como de una sola parcela de viñedo. El resultado es un vino 100% Cabernet Franc, de gran elegancia y profundidad. Las uvas se cosechan a mano, se seleccionan meticulosamente baya por baya, luego se trituran suavemente y se someten a un período de maceración en frío previa a la fermentación. El vino se transfiere a barricas nuevas de roble francés donde completa la fermentación maloláctica, y el vino continúa envejeciendo durante 18 meses. Pasado ese tiempo, se seleccionan y mezclan las mejores barricas para crear Matarocchio. El vino envejece durante más de un año en la botella antes de lanzarse al mercado.
434,39 €
Impuestos incluidos
Trabajamos siempre con la última añada disponible en la bodega. Si estás interesado en alguna añada anterior, no dudes en consultarnos. Las puntuaciones mostradas en cada vino, en algún caso, pueden corresponder a otras añadas.
Ficha técnica
- Tipo
- Tinto
- País
- Italia
- Denominación
- Bolgheri DOC
- Variedad
- Cabernet Franc
- Grado
- 14.5%
- Añada
- 2021
- Envejecimiento
- Con crianza en barrica
NOTAS DE CATA
Limpio y brillante. Color rojo con reflejos ligeramente rubí, granates. De capa media-alta.
Entrada en nariz de mucha intensidad y complejidad donde se perciben aromas de enebro, hojas de laurel, cerezas Morello y regaliz.
A pesar de los pronósticos vintage, este vino no es demasiado opulento. Ofrece una gran elegancia, limpia y pura. Los taninos son excepcionalmente suaves y sedosos. Final largo y muy persistente.
Descorchar y dejar respirar el vino durante al menos una hora para servir a una temperatura de 18°-20°C. Es un vino de otro nivel para elegir en momentos especiales con carnes rojas o caza, o incluso solo.
Limpio y brillante. Color rojo con reflejos ligeramente rubí, granates. De capa media-alta.
Entrada en nariz de mucha intensidad y complejidad donde se perciben aromas de enebro, hojas de laurel, cerezas Morello y regaliz.
A pesar de los pronósticos vintage, este vino no es demasiado opulento. Ofrece una gran elegancia, limpia y pura. Los taninos son excepcionalmente suaves y sedosos. Final largo y muy persistente.
Descorchar y dejar respirar el vino durante al menos una hora para servir a una temperatura de 18°-20°C. Es un vino de otro nivel para elegir en momentos especiales con carnes rojas o caza, o incluso solo.
Limpio y brillante. Color rojo con reflejos ligeramente rubí, granates. De capa media-alta.
Entrada en nariz de mucha intensidad y complejidad donde se perciben aromas de enebro, hojas de laurel, cerezas Morello y regaliz.
A pesar de los pronósticos vintage, este vino no es demasiado opulento. Ofrece una gran elegancia, limpia y pura. Los taninos son excepcionalmente suaves y sedosos. Final largo y muy persistente.
Descorchar y dejar respirar el vino durante al menos una hora para servir a una temperatura de 18°-20°C. Es un vino de otro nivel para elegir en momentos especiales con carnes rojas o caza, o incluso solo.
LA BODEGA: GUADO AL TASSO
Tenuta Guado al Tasso es una de las propiedades del grupo bodeguero del marqués de Antinori, cuyo legado familiar se remonta a lo largo de veintiséis generaciones, desde 1385, siendo la saga más longeva del mundo enológico, consolidada en Florencia, en la costa de la Toscana.
Tenuta Guado al Tasso es una de las propiedades del grupo bodeguero del marqués de Antinori, cuyo legado familiar se remonta a lo largo de veintiséis generaciones, desde 1385, siendo la saga más longeva del mundo enológico, consolidada en Florencia, en la costa de la Toscana.
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Il Matarocchio se inspiró con el deseo de crear en la finca Guado al Tasso un vino que alcanzara la máxima expresión tanto de una sola variedad de uva como de una sola parcela de viñedo. El resultado es un vino 100% Cabernet Franc, de gran elegancia y profundidad. Las uvas se cosechan a mano, se seleccionan meticulosamente baya por baya, luego se trituran suavemente y se someten a un período de maceración en frío previa a la fermentación. El vino se transfiere a barricas nuevas de roble francés donde completa la fermentación maloláctica, y el vino continúa envejeciendo durante 18 meses. Pasado ese tiempo, se seleccionan y mezclan las mejores barricas para crear Matarocchio. El vino envejece durante más de un año en la botella antes de lanzarse al mercado.