Mocén Sauvignon Blanc 2025

Mocén Sauvignon Blanc es un vino blanco elaborado con 100 % Sauvignon Blanc bajo la D.O. Rueda. Las uvas proceden de los viñedos de Finca Valverde y se vendimian durante las primeras noches de septiembre para preservar su frescura y potencial aromático. La fermentación se realiza a temperatura controlada, buscando conservar la intensidad frutal y el carácter varietal del Sauvignon Blanc. El resultado es un vino fresco, aromático y equilibrado, con un marcado perfil tropical y vegetal.

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Ficha técnica

Tipo
Blanco
País
España
Denominación
Rueda
Variedad
Sauvignon Blanc
Grado
13%
Añada
2025
Envejecimiento
Joven

NOTAS DE CATA

Brillante color amarillo pajizo pálido.

Muy intenso, con aroma a frutas tropicales: mango, piña, guayaba y maracuyá.

En boca es amplio, suave, persistente, muy equilibrado y con amplios aromas retronasales.

Servir frío entre 7 y 9ºC. Recomendado para aperitivos, pescados y mariscos.

Brillante color amarillo pajizo pálido.

Muy intenso, con aroma a frutas tropicales: mango, piña, guayaba y maracuyá.

En boca es amplio, suave, persistente, muy equilibrado y con amplios aromas retronasales.

Servir frío entre 7 y 9ºC. Recomendado para aperitivos, pescados y mariscos.

Brillante color amarillo pajizo pálido.

Muy intenso, con aroma a frutas tropicales: mango, piña, guayaba y maracuyá.

En boca es amplio, suave, persistente, muy equilibrado y con amplios aromas retronasales.

Servir frío entre 7 y 9ºC. Recomendado para aperitivos, pescados y mariscos.

LA BODEGA: MOCÉN

En 1988 se iniciaron trabajos de restauración en la localidad de Rueda (Valladolid) para recuperar las antiguas galerías subterráneas de los siglos XV y XVI. En este contexto, nace Mocén, en un laberinto de cuevas ideal para la elaboración de vino, además de un atractivo lugar para quienes lo visitan.

En 1988 se iniciaron trabajos de restauración en la localidad de Rueda (Valladolid) para recuperar las antiguas galerías subterráneas de los siglos XV y XVI. En este contexto, nace Mocén, en un laberinto de cuevas cuya temperatura y humedad a lo largo del año constituyen un marco ideal para la elaboración de vino, además de un atractivo lugar para quienes la visitan.

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