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Quinta de Quercus 2019
Quinta de Quercus es un vino tinto elaborado por Bodegas Fontana a partir de la variedad Tempranillo, procedente de las parcelas "Viña Ocaña" y "Las Morras", en la D.O. Uclés. La primera situada a 800 metros de altitud, de suelos calcáreos y pedregosos, ofrece vinos concentrados de taninos firmes. La segunda parcela, más rica en arcilla, y a menor altura, ofrece una notable frescura. Quinta de Quercus se compone cada año de vinos procedentes de estas dos parcelas en diferentes proporciones, elaborado a través de una agricultura sostenible. Las uvas de cada parcela se despalillan y vinifican por separado en pequeños depósitos de acero inoxidable. Después realiza una crianza entre 10 y 14 meses en barrica de roble francés y americano.
13,61 €
Impuestos incluidos
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Ficha técnica
- Tipo
- Tinto
- País
- España
- Denominación
- Uclés
- Variedad
- Tempranillo
- Grado
- 14%
- Añada
- 2019
- Envejecimiento
- Crianza
NOTAS DE CATA
Color cereza con ribete granate, limpio, brillante, de capa alta y lágrima abundante.
Nariz intensa que combina expresivos aromas de moras maduras, romero y tomillo con una complejidad terciaria propia de la madera fina y toques de especias y clavo.
En boca se muestra jugoso, muy concentrado, pero a la vez vibrante y fresco, largo y con una gran precisión varietal. Buena estructura con taninos potentes y sedosos.
Se recomienda servir entre 15 y 17ºC. Marida con tapas variadas, ibéricos, carnes roja, caza mayor y quesos curados.
Color cereza con ribete granate, limpio, brillante, de capa alta y lágrima abundante.
Nariz intensa que combina expresivos aromas de moras maduras, romero y tomillo con una complejidad terciaria propia de la madera fina y toques de especias y clavo.
En boca se muestra jugoso, muy concentrado, pero a la vez vibrante y fresco, largo y con una gran precisión varietal. Buena estructura con taninos potentes y sedosos.
Se recomienda servir entre 15 y 17ºC. Marida con tapas variadas, ibéricos, carnes roja, caza mayor y quesos curados.
Color cereza con ribete granate, limpio, brillante, de capa alta y lágrima abundante.
Nariz intensa que combina expresivos aromas de moras maduras, romero y tomillo con una complejidad terciaria propia de la madera fina y toques de especias y clavo.
En boca se muestra jugoso, muy concentrado, pero a la vez vibrante y fresco, largo y con una gran precisión varietal. Buena estructura con taninos potentes y sedosos.
Se recomienda servir entre 15 y 17ºC. Marida con tapas variadas, ibéricos, carnes roja, caza mayor y quesos curados.
LA BODEGA: FONTANA
Fundada en 1997 en la Denominación de Origen de Castilla La Mancha, la familia Cantarero Morales ha consolidado esta bodega diseñada para elaborar vinos tintos de máxima calidad, situándolos entre los más prestigiosos del panorama nacional.
Fundada en 1997 en la Denominación de Origen de Castilla La Mancha, la familia Cantarero Morales ha consolidado esta bodega diseñada para elaborar vinos tintos de máxima calidad, situándolos entre los más prestigiosos del panorama nacional.
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Quinta de Quercus es un vino tinto elaborado por Bodegas Fontana a partir de la variedad Tempranillo, procedente de las parcelas "Viña Ocaña" y "Las Morras", en la D.O. Uclés. La primera situada a 800 metros de altitud, de suelos calcáreos y pedregosos, ofrece vinos concentrados de taninos firmes. La segunda parcela, más rica en arcilla, y a menor altura, ofrece una notable frescura. Quinta de Quercus se compone cada año de vinos procedentes de estas dos parcelas en diferentes proporciones, elaborado a través de una agricultura sostenible. Las uvas de cada parcela se despalillan y vinifican por separado en pequeños depósitos de acero inoxidable. Después realiza una crianza entre 10 y 14 meses en barrica de roble francés y americano.