Marqués de Griñón Caliza 2016

Vino tinto elaborado con uvas Syrah, Petit Verdot y Graciano que crían durante 10 meses en barricas nuevas y seminuevas de roble francés Ailler. Su nombre procede del tipo de subsuelo de pura caliza, considerado en Borgoña y otras regiones vinícolas de prestigio como idóneo por su estructura, drenaje y porosidad para la elaboración de grandes vinos. Así nace este crianza tentadoramente afrutado, pero elegante que expresa la personalidad y mineralidad del pago Dominio de Valdepusa, la primera denominación de origen concedida a un pago, incluso a nivel europeo. Su estructura y persistencia final terminan de completar este vino.

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Ficha técnica

Tipo
Tinto
País
España
Denominación
Dominio de Valdepusa
Variedad
Syrah, Petit Verdot, Graciano
Grado
15%
Añada
2016
Envejecimiento
Crianza

NOTAS DE CATA

Presenta un color violeta profundo con brillantes destellos de cereza.

Complejos aromas frutales con recuerdos a moras de bosque y cerezas maduras que se complementan con notas minerales y de hierbabuena.

Vino amplio, de intensa personalidad, sedoso y con gran estructura, destaca por su carnosidad y su largo y persistente final.

Se recomienda servir a 16ºC. Ideal para maridar con todo tipo de platos mediterráneos, pastas, risottos y aves de caza y de corral.

Presenta un color violeta profundo con brillantes destellos de cereza.

Complejos aromas frutales con recuerdos a moras de bosque y cerezas maduras que se complementan con notas minerales y de hierbabuena.

Vino amplio, de intensa personalidad, sedoso y con gran estructura, destaca por su carnosidad y su largo y persistente final.

Se recomienda servir a 16ºC. Ideal para maridar con todo tipo de platos mediterráneos, pastas, risottos y aves de caza y de corral.

Presenta un color violeta profundo con brillantes destellos de cereza.

Complejos aromas frutales con recuerdos a moras de bosque y cerezas maduras que se complementan con notas minerales y de hierbabuena.

Vino amplio, de intensa personalidad, sedoso y con gran estructura, destaca por su carnosidad y su largo y persistente final.

Se recomienda servir a 16ºC. Ideal para maridar con todo tipo de platos mediterráneos, pastas, risottos y aves de caza y de corral.

LA BODEGA: MARQUÉS DE GRIÑÓN

D. Carlos Falcó y Fernández de Córdova formaron parte de uno de los linajes más antiguos de España. Corría el año 1292, cuando la Corona de Castilla concedió a Don Payo de Ribera un vasto terreno contiguo a los Montes de Toledo en el término de Malpica de Tajo, en el que hasta entonces los reyes habían practicado la caza de osos y ciervos. 

D. Carlos Falcó y Fernández de Córdova formaron parte de uno de los linajes más antiguos de España. Corría el año 1292, cuando la Corona de Castilla concedió a Don Payo de Ribera un vasto terreno contiguo a los Montes de Toledo en el término de Malpica de Tajo (Castilla-La Mancha), en el que hasta entonces los reyes habían practicado la caza de osos y ciervos. En 1357, Pedro I El Cruel ratificó su propiedad y creó el Dominio de Valdepusa.

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