97 DECANTER

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Veuve Clicquot La Grande Dame 2008

Creado en 1962 y lanzado en 1972 para celebrar el bicentenario de Veuve Clicquot, La Grande Dame es un homenaje a esta mujer emblemática, fuerte e inspiradora. La añada 2008 presenta una mezcla atrevida con un 92% de Pinot Noir de los históricos Grands Crus de Veuve Clicquot en Aÿ, Ambonnay, Bouzy, Verzy y Verzenay. El 8% de Chardonnay es de la casa Grand Cru en Le-Mesnil-sur-Oger. Representa la versión más fresca y voluptuosa de los vinos de esta legendaria maison francesa.

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Ficha técnica

Tipo
Espumoso
País
Francia
Denominación
Champagne
Variedad
Pinot Noir, Chardonnay
Vinificación
Blanco
Contenido de azúcar
Brut
Grado
12%
Puntuación
Decanter 97, Wine Spectator 95

NOTAS DE CATA

A la vista presenta un color con reflejos dorados y luminosos.

Aroma fuerte, vaporoso y delicado. Notas de fruta seca (almendras, higos, albaricoques) y tostados de avellana y praliné.

Textura sedosa y afrutada gracias a los cítricos y las notas de frutos rojos. Perfecto equilibrio entre complejidad, estructura y fuerza.

Se recomienda servir entre 10 y 12 ºC. Ideal para maridar ostras, tartar de pescado, caviar, vieiras o pollo con sésamo.

Tiene un color intenso color con reflejos dorados y burbujas muy finas.

Aroma fuerte, vaporoso y delicado. Notas de fruta seca (almendras, higos, albaricoques) y tostados de avellana y praliné.

Textura sedosa y afrutada gracias a los cítricos y las notas de frutos rojos. Perfecto equilibrio entre complejidad, estructura y fuerza.

Se recomienda servir entre 10 y 12 ºC. Ideal para maridar ostras, tartar de pescado, caviar, vieiras o pollo con sésamo.

Tiene un color intenso color con reflejos dorados y burbujas muy finas.

Aroma fuerte, vaporoso y delicado. Notas de fruta seca (almendras, higos, albaricoques) y tostados de avellana y praliné.

Textura sedosa y afrutada gracias a los cítricos y las notas de frutos rojos. Perfecto equilibrio entre complejidad, estructura y fuerza.

Se recomienda servir entre 10 y 12 ºC. Ideal para maridar ostras, tartar de pescado, caviar, vieiras o pollo con sésamo.

LA BODEGA: VEUVE CLICQUOT

La emblemática casa Clicquot nació en 1772 de la mano de Philippe Clicquot. El negocio familiar continuó tres décadas después en manos de su hijo François quien contrajo matrimonio con Barbe Nicole Ponsardin. Su esposa quedaría viuda a los 27 años y, contra toda opinión pública, se convertiría en la primera Gran Dama de la Champaña.

La emblemática casa Clicquot nació en 1772 de la mano de Philippe Clicquot. El negocio familiar continuó tres décadas después en manos de su hijo François quien contrajo matrimonio con Barbe Nicole Ponsardin. Su esposa quedaría viuda a los 27 años y, contra toda opinión pública, se convertiría en la primera Gran Dama de la Champaña.

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