92 WS

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Veuve Clicquot Vintage 2012

En 2012, Veuve Clicquot declaró la 66ª cosecha de la casa. Con uvas exclusivas de Grands y Premiers Crus, domina el Pinot Noir (51%) y proporciona esa estructura tan típica de Clicquot, seguido del Chardonnay (34%) que añade una delicadeza y elegancia esenciales en todo vino perfectamente equilibrado y, finalmente, el Meunier (15%) que redondea la mezcla. La particularidad del Vintage 2012 reside en una aportación del 11% de vinos envejecidos en grandes barricas de madera que se traduce en una intensa aromática a madera, vainilla y tostados. Todo ello presentado en un elegante estuche.

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Ficha técnica

Tipo
Espumoso
País
Francia
Denominación
Champagne
Variedad
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Vinificación
Blanco
Contenido de azúcar
Brut
Grado
12%
Puntuación
Wine Spectator 92

NOTAS DE CATA

Color amarillo brillante y toques finos de dorados.

Aromática compleja y delicada con matices tostados a cítricos, peras asadas, avellanas verdes y almendras.

En el paladar se aprecian las notas cítricas y florales que se equilibran con su frescura.

Se recomienda servir a una temperatura entre 6 y 8 ºC. Ideal para maridar ternera, marisco o vieiras.

Color amarillo brillante y toques finos de dorados.

Aromática compleja y delicada con matices tostados a cítricos, peras asadas, avellanas verdes y almendras.

En el paladar se aprecian las notas cítricas y florales que se equilibran con su frescura.

Se recomienda servir a una temperatura entre 6 y 8 ºC. Ideal para maridar ternera, marisco o vieiras.

Color amarillo brillante y toques finos de dorados..

Aromática compleja y delicada con matices tostados a cítricos, peras asadas, avellanas verdes y almendras.

En el paladar se aprecian las notas cítricas y florales que se equilibran con su frescura.

Se recomienda servir a una temperatura entre 6 y 8 ºC. Ideal para maridar ternera, marisco o vieiras.

LA BODEGA: VEUVE CLICQUOT

La emblemática casa Clicquot nació en 1772 de la mano de Philippe Clicquot. El negocio familiar continuó tres décadas después en manos de su hijo François quien contrajo matrimonio con Barbe Nicole Ponsardin. Su esposa quedaría viuda a los 27 años y, contra toda opinión pública, se convertiría en la primera Gran Dama de la Champaña.

La emblemática casa Clicquot nació en 1772 de la mano de Philippe Clicquot. El negocio familiar continuó tres décadas después en manos de su hijo François quien contrajo matrimonio con Barbe Nicole Ponsardin. Su esposa quedaría viuda a los 27 años y, contra toda opinión pública, se convertiría en la primera Gran Dama de la Champaña.

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