C/ Duque de Calabria, 18
96 380 49 09
96 380 80 75

Catas de champagne: un lujo que regalarse

Te ofrecemos algunos consejos para disfrutar de una cata de champagne.

cata-de-champagnes

El champagne o cómo disfrutar de un producto selecto

El champagne es un tipo de vino espumoso originario de la región de Champagne, en Francia. En la actualidad, no obstante, la proliferación de vinos espumosos provoca, en ocasiones, cierta confusión a la hora de identificar un verdadero champagne (especialmente en relación otras prestigiosas variedades de espumosos como el cava en Cataluña y comarcas aledañas). Por ello es importante adquirir una buena formación en el arte de la cata de champagne para apreciar sus cualidades.

Hoy por hoy, los mejores champagne se producen en los alrededores de las ciudades de Reims y Épernay. Aparte de las conocidas empresas distribuidoras de este producto, como Moët Chandon, distribuido en exclusiva por Dicoval, o Bollinger, en Francia abundan los productores artesanos cuya cosecha y producción es reconocida por su gran calidad y difusión en el entorno local.

La cata de champagne: todo un arte

Hoy en día, hay restaurantes e, incluso, alguna tienda de champagnes, que ofrecen catas de champagne. En Dicoval organizamos de manera puntual algunas de estas experiencias que vale la pena disfrutar de vez en cuando. Para que podamos sacarle el máximo partido, es necesario seguir unos sencillos pasos como los siguientes:

  • Elegir la copa apropiada: los críticos más reconocidos suelen aconsejar copas tipo “flauta” o “tulipa”. La ventaja de las segundas es que, permitiendo una buena distribución de la presión y el aroma del champagne, también facilita el contacto olfativo (haciendo la cata más completa).
  • Cuidar la temperatura a la que se sirve el champagne: los sumillers recomiendan que se sirva a una temperatura de entre 5 y 7º. Si se sirve más frío será más difícil apreciar la textura en la cata.
  • Observar el color y las burbujas.
  • Pasar la nariz, para percibir los aromas (primero sin mover la copa y luego ondeándola ligeramente).

La mejor tienda de champagnes al alcance de tu mano para hacer la cata

Si viajas, Reims y París son las mejores ciudades para ello. Entre otras, aconsejamos:

  • Reims: Campán Canard-Duchêne y Charles de Cazanove.
  • París: Les Caves du Louvre y Promenade des Sens.

No obstante, en nuestra tienda de champagnes en Valencia también podrás disfrutar en exclusiva de los mejores cavas y champagnes nacionales e internacionales, a un precio único en el mercado. ¡Gracias por seguir nuestros consejos y no dudes en disfrutar de los mejores champagnes!

Artículos Relacionados

Déjanos un comentario

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra POLÍTICA DE COOKIES. Pinche en el enlace para mayor información. ACEPTAR

Aviso de cookies