93 PEÑÍN

93 PEÑÍN

Guitián Fermentado en Barrica 2019

Un vino blanco elaborado al 100% a partir de la variedad Godello en la D.O. Valdeorras. La vendimia se hizo de forma manual en pequeñas cajas. Una vez en bodega la uva pasó por una cuidadosa selección. Para su elaboración el mosto fermentó con levaduras autóctonas un 50% en barricas de roble americano y el otro 50% en barricas de roble francés de grano fino. Finalizado este proceso el vino se crió con sus lías durante 6 meses con un removido semanal y, finalmente, reposó en botella al menos 6 meses más. Nos encontramos ante un vino ligero, expresivo, bien equilibrado, cremoso y fresco.

19,67 €
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Disponible

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Ficha técnica

Tipo
Blanco
País
España
Denominación
Valdeorras
Variedad
Godello
Grado
13.5%
Añada
2019
Envejecimiento
Fermentado en barrica
Puntuación
Guía Peñín 93

NOTAS DE CATA

Presenta un color amarillo dorado con tonos verdosos.

Intensos y complejos aromas a melocotón y pomelo, con matices vegetales y frutos secos (almendra), armonizado con toques de madera de su crianza.

Gusto potente y fresco, de gran longitud y persistencia aromática de gran intensidad y complejidad.

Servir a 10°C. Ideal con marisco a la plancha, marisco cocido, arroces de pescado y ensaladas.

Presenta un color amarillo dorado con tonos verdosos.

Intensos y complejos aromas a melocotón y pomelo, con matices vegetales y frutos secos (almendra), armonizado con toques de madera de su crianza.

Gusto potente y fresco, de gran longitud y persistencia aromática de gran intensidad y complejidad.

Servir a 10°C. Ideal con marisco a la plancha, marisco cocido, arroces de pescado y ensaladas.

Presenta un color amarillo dorado con tonos verdosos.

Intensos y complejos aromas a melocotón y pomelo, con matices vegetales y frutos secos (almendra), armonizado con toques de madera de su crianza.

Gusto potente y fresco, de gran longitud y persistencia aromática de gran intensidad y complejidad.

Servir a 10°C. Ideal con marisco a la plancha, marisco cocido, arroces de pescado y ensaladas.

LA BODEGA: A TAPADA

El proyecto comenzó en 1985 liderado por los hermanos Guitián, los cuales decidieron plantar un viñedo en una finca familiar, situada en la D.O. Valdeorras, la cual ocupa una extensión total de 12 hectáreas, de las que 10 se dedican a la variedad autóctona Godello y el resto al edificio de la bodega, levantada en 1995.

El proyecto comenzó en 1985 liderado por los hermanos Guitián, los cuales decidieron plantar un viñedo en una finca familiar, situada en la D.O. Valdeorras, la cual ocupa una extensión total de 12 hectáreas, de las que 10 se dedican a la variedad autóctona Godello y el resto al edificio de la bodega, levantada en 1995.

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